Рулет из лаваша с ветчиной, рецепты с фото

И снова, в который уже раз мне на выручку приходит тонкий лаваш. Сегодня он был задействован в приготовлении рулета с ветчиной, который мне нужно было сделать очень быстро.

Сейчас практически во всех регионах стоит ужасный зной и жара, а при таких температурах совсем не хочется долго возиться с каким-то блюдом, да и у жаркой печки стоять нет никаких сил. А семью кормить всё-таки нужно, поэтому я ищу варианты полегче, к таким и относится данный рулет.

В качестве соуса к этому рулету можно использовать обычный майонез промышленного производства, можно майонез домашнего приготовления. Я же решила внести свою лепту и как-то отойти от пресловутого майонеза (у меня без него жить не могут) и приготовила свой соус. Очень простой, а на вкус – нечто новое.

Степень сложности – очень просто.

Время приготовления – 15-20 минут.

Для приготовления рулета из лаваша с ветчиной нам понадобятся следующие ингредиенты:

Тонкий лаваш – 2 листа
Ветчина – 300 г
Свежий помидор – 1 шт.
Салат из моркови «по-корейски» — 200 г
Свежий укроп и петрушка – 1 небольшой пучок
Простокваша – 6 ст. ложек
Сметана – 3 ст. ложки
Горчица – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу.

Для начала приготовить соус: нужно смешать в одной ёмкости простоквашу, сметану и горчицу. Каждый может регулировать остроту на свой вкус – добавляя ингредиенты.