Рулеты можно готовить из разных продуктов. Это всегда празднично и вкусно!
Недавно у мужа был день рождения. Мне захотелось удивить гостей рулетами из печени.
Печень — очень специфический субпродукт, на любителя. Но попробуйте приготовить ее по моему рецепту, и я уверена, что многим понравится!
Печень я фаршировала кабачками и свежими помидорами. Это летнее сочетание овощей очень подходит к печени. Кабачки я обжарила заранее, а помидорчик нарезала. Заинтриговала?
Сразу скажу, что для приготовления этого блюда необходимо сделать некоторые заготовки, поэтому времени на рецепт уйдет около 1 часа. Сложность блюда — средняя.
Продукты, которые я взяла:
1. Предварительно обжарила кабачки. Делала их в панировке из муки.
![]()
2. Печень замочила в молоке на 1 час, чтобы она стала мягкой и нежной. Затем нарезала ее длинными слайсами шириной около 5 мм.
![]()
3. Каждый кусочек промазала майонезом.
![]()
4. На печень выложила жареный кабачок и кусочек помидора.
![]()
5.Свернула рулет и скрепила его зубочисткой. Обкатала в муке и отправила на сковороду. Обжаривала сразу на большом огне со всех сторон. Потом накрыла крышкой, влила несколько ложек воды, добавила соли и перца и тушила на медленном огне 10 минут.
![]()
![]()
6. Пока рулеты тушились, я перешла к презентации блюда. Выложила помидоры.
![]()
7. Сделала дорожку из майонеза и листочков базилика. Майонез можно заменить на любой соус по вашему вкусу.
![]()
8. Достала уже готовые рулеты, выложила их на помидоры. Шпажки я не вынимала, хотя рулеты не раскручиваются. Подавала с хорошим настроением и улыбкой.
![]()
Гости были в восторге от таких простых, но очень вкусных рулетов. Хочется, чтобы и вы приготовили их по такому рецепту.
Недавно у мужа был день рождения. Мне захотелось удивить гостей рулетами из печени.
Печень — очень специфический субпродукт, на любителя. Но попробуйте приготовить ее по моему рецепту, и я уверена, что многим понравится!
Печень я фаршировала кабачками и свежими помидорами. Это летнее сочетание овощей очень подходит к печени. Кабачки я обжарила заранее, а помидорчик нарезала. Заинтриговала?
Сразу скажу, что для приготовления этого блюда необходимо сделать некоторые заготовки, поэтому времени на рецепт уйдет около 1 часа. Сложность блюда — средняя.
Продукты, которые я взяла:
- печень свиная — 500 г
- жареные кабачки
- молоко — 1 стакан
- майонез
- мука для панировки
- растительное масло для обжарки
- соль, черный перец
1. Предварительно обжарила кабачки. Делала их в панировке из муки.
2. Печень замочила в молоке на 1 час, чтобы она стала мягкой и нежной. Затем нарезала ее длинными слайсами шириной около 5 мм.
3. Каждый кусочек промазала майонезом.
4. На печень выложила жареный кабачок и кусочек помидора.
5.Свернула рулет и скрепила его зубочисткой. Обкатала в муке и отправила на сковороду. Обжаривала сразу на большом огне со всех сторон. Потом накрыла крышкой, влила несколько ложек воды, добавила соли и перца и тушила на медленном огне 10 минут.
6. Пока рулеты тушились, я перешла к презентации блюда. Выложила помидоры.
7. Сделала дорожку из майонеза и листочков базилика. Майонез можно заменить на любой соус по вашему вкусу.
8. Достала уже готовые рулеты, выложила их на помидоры. Шпажки я не вынимала, хотя рулеты не раскручиваются. Подавала с хорошим настроением и улыбкой.
Гости были в восторге от таких простых, но очень вкусных рулетов. Хочется, чтобы и вы приготовили их по такому рецепту.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать