Любимый салат на зиму — простой в приготовлении, аппетитный и очень вкусный!
Пошаговый рецепт салата из кабачков:
Чистим и взвешиваем овощи ...
![]()
для нашего рецепта.
![]()
Нарезаем репчатый лук полукольцами.
![]()
Выкладываем лук порезанный полукольцами в кастрюлю с разогретым маслом.
![]()
На корейской терке натираем морковь.
![]()
Когда лук обжарился до прозрачности и перестал выделять сок, к нему добавляем морковь и перемешиваем.
![]()
Болгарский перец делим пополам...
![]()
и нарезаем его полукольцами.
![]()
Выкладываем его в кастрюлю, добавляем специи соль, сахар перец.
![]()
Добавляем выдавленную через чеснокодавку головку чеснока. Тушим овощи
10 минут на высокой температуре, затем немного уменьшаем температру.
![]()
Кабачок нарезаем кусочками 2Х2 (если нужно удаляем кожуру и семечки).
![]()
Выкладываем кабачок в кастрюлю (на 20-25 минут, если молодой кабачок).
В течении всего приготовления салата постоянно его помешиваем.
![]()
Нарезаем кубиком томаты.
![]()
Добавляем помидоры в общую массу и тщательно перемешиваем.
![]()
Как только салат дал много сока, проверяем кабачки на готовность.
![]()
Смотреть очень внимательно пошаговый видео рецепт салата:
Как только кабачки приготовились, в салат добавляем лимонную кислоту,
перемешиваем и продолжаем готовить 3-5 минут.
![]()
Горячий салат раскладываем в стерильные банки.
![]()
После фасовки готового салата и проверки герметичности банки, накрываем их
пледом или одеялом и сутки остужаем.
![]()
Вкуснейший салат на зиму из кабачков с помидорами и болгарским перцем готов!
Приятного Всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт салата из кабачков:
- Кабачки 2 кг.
- Перец болгарский 0,5 кг.
- Помидоры 1 кг.
- Морковь 0,5 кг.
- Лук 1 кг.
- Чеснок 1 гол.
- Растительное масло 1 ст.
- Лимонная кислота 1 ч. л.
- Соль 2 ст. л.
- Сахар 1 ст.
- Лавровый лист 4 шт.
- Черный перец по вкусу.
Пошаговый рецепт салата из кабачков:
Чистим и взвешиваем овощи ...
для нашего рецепта.
Нарезаем репчатый лук полукольцами.
Выкладываем лук порезанный полукольцами в кастрюлю с разогретым маслом.
На корейской терке натираем морковь.
Когда лук обжарился до прозрачности и перестал выделять сок, к нему добавляем морковь и перемешиваем.
Болгарский перец делим пополам...
и нарезаем его полукольцами.
Выкладываем его в кастрюлю, добавляем специи соль, сахар перец.
Добавляем выдавленную через чеснокодавку головку чеснока. Тушим овощи
10 минут на высокой температуре, затем немного уменьшаем температру.
Кабачок нарезаем кусочками 2Х2 (если нужно удаляем кожуру и семечки).
Выкладываем кабачок в кастрюлю (на 20-25 минут, если молодой кабачок).
В течении всего приготовления салата постоянно его помешиваем.
Нарезаем кубиком томаты.
Добавляем помидоры в общую массу и тщательно перемешиваем.
Как только салат дал много сока, проверяем кабачки на готовность.
Смотреть очень внимательно пошаговый видео рецепт салата:
Как только кабачки приготовились, в салат добавляем лимонную кислоту,
перемешиваем и продолжаем готовить 3-5 минут.
Горячий салат раскладываем в стерильные банки.
После фасовки готового салата и проверки герметичности банки, накрываем их
пледом или одеялом и сутки остужаем.
Вкуснейший салат на зиму из кабачков с помидорами и болгарским перцем готов!
Приятного Всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать