Шакшуку — яичницу из Ближнего Востока — полюбили в моей семье. Надеюсь, этот рецепт понравится вам и вашим близким, так как такую яичницу просто невозможно не полюбить.
Впервые об этом рецепте я узнала из местной телепередачи. Не знаю, насколько шакшука может называться местным блюдом, но рецепт на тот момент мне понравился. Из-за того, что я стараюсь узнавать очень много нового в кулинарии, этот рецепт забылся и затерялся среди других. И зря...
Когда я снова наткнулась на рецепт шакшуки, я даже обрадовалась, ведь все продукты имелись под руками, и я сразу же начала готовить эту «осеннюю яичницу».
Тогда я не взяла фотоаппарат и делала фото-отчет, ведь сначала я хотела попробовать, что у меня получится. Результатом осталась довольна не только я, но и мои мальчики. Сегодня снова ее готовила и решила сделать для вас отчет.
Для приготовления шакшуки необходимы такие продукты:
Время приготовления: 20 минут
Сложность приготовления: легко
Для приготовления шакшуки очищаем лук и чеснок.
![]()
Лук нарезаем полукольцами, а чеснок мелкими кубиками. Отправляем лук и чеснок жариться в небольшом количестве растительного масла.
![]()
Тем временем очищаем от плодоножки и сердцевины болгарские перцы и нарезаем их соломкой.
![]()
Отправляем перец жариться с луком и чесноком.
![]()
Пока овощи жарятся, нарезаем кубиком томаты, и тоже отправляем их в сковороду.
![]()
Заливаем томатный сок, солим и перчим по вкусу.
![]()
В овощах делаем ложкой небольшое углубление и вбиваем в него яйцо. Так поступаем и с остальными яйцами. Слегка их солим по вкусу.
![]()
Жарим под крышкой до момента, когда белок станет белым. Желток же должен оставаться жидким.
![]()
Подаем шакшуку к столу сразу после приготовления. В жидкий желток макаем хлебушек и наслаждаемся вкусным завтраком.
![]()
Приятного аппетита!
Впервые об этом рецепте я узнала из местной телепередачи. Не знаю, насколько шакшука может называться местным блюдом, но рецепт на тот момент мне понравился. Из-за того, что я стараюсь узнавать очень много нового в кулинарии, этот рецепт забылся и затерялся среди других. И зря...
Когда я снова наткнулась на рецепт шакшуки, я даже обрадовалась, ведь все продукты имелись под руками, и я сразу же начала готовить эту «осеннюю яичницу».
Тогда я не взяла фотоаппарат и делала фото-отчет, ведь сначала я хотела попробовать, что у меня получится. Результатом осталась довольна не только я, но и мои мальчики. Сегодня снова ее готовила и решила сделать для вас отчет.
Для приготовления шакшуки необходимы такие продукты:
- 5 яиц
- 3-4 больших свежих томата
- 2 луковицы
- 3-4 зубка чеснока
- 1 стакан томатного сока
- соль и черный молотый перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Время приготовления: 20 минут
Сложность приготовления: легко
Для приготовления шакшуки очищаем лук и чеснок.
Лук нарезаем полукольцами, а чеснок мелкими кубиками. Отправляем лук и чеснок жариться в небольшом количестве растительного масла.
Тем временем очищаем от плодоножки и сердцевины болгарские перцы и нарезаем их соломкой.
Отправляем перец жариться с луком и чесноком.
Пока овощи жарятся, нарезаем кубиком томаты, и тоже отправляем их в сковороду.
Заливаем томатный сок, солим и перчим по вкусу.
В овощах делаем ложкой небольшое углубление и вбиваем в него яйцо. Так поступаем и с остальными яйцами. Слегка их солим по вкусу.
Жарим под крышкой до момента, когда белок станет белым. Желток же должен оставаться жидким.
Подаем шакшуку к столу сразу после приготовления. В жидкий желток макаем хлебушек и наслаждаемся вкусным завтраком.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать