Сегодня мне захотелось какого-нибудь необычного и легкого десерта, пирог только что съели, а фрукты в холодильнике закончились. Решила я приготовить шоколадный пудинг, в который добавила грецкие орехи, от чего вкус блюда только выигрывает.
Для украшения я использовала готовые мармеладные ягодки в виде смородины и малины. Используя разные формы и контрасты цвета продуктов в приготовлении блюда можно даже в будние дни без лишней траты времени подать его так, чтобы оно выглядело празднично и аппетитно.
Так что каждый может включить фантазию и украсить этот же пудинг орехами, взбитыми сливками, свежими ягодами и фруктами, здесь, как говорится, дело вкуса. Что касается орехов, то их я добавила совсем чуть, для дополнения вкуса, вы же можете регулировать их количество на свой лад.
Степень сложности – просто.
Время приготовления – 45-50 минут.
Для приготовления шоколадного пудинга нам понадобятся следующие ингредиенты:
![]()
Половину имеющегося молока нагреть на огне в небольшой ёмкости вместе с сахаром.
![]()
Затем добавить к молоку какао-порошок, при этом постоянно помешивать.
![]()
Остальное молоко смешать с мукой.
![]()
Аккуратно помешивая, добавить муку с молоком в шоколадную массу вместе со сливочным маслом.
![]()
Затем добавить молотые грецкие орехи и ванилин. Выключить огонь и оставить массу остужаться.
![]()
Тем временем взбить куриные белки в густую пену.
![]()
Добавить в остывшую массу белковую пену и желтки, еще раз немного взбить миксером.
![]()
Поместить массу в форму, выпечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
![]()
Готовое блюдо оформить и украсить по вашему вкусу.
![]()
Желаю приятного аппетита!
Для украшения я использовала готовые мармеладные ягодки в виде смородины и малины. Используя разные формы и контрасты цвета продуктов в приготовлении блюда можно даже в будние дни без лишней траты времени подать его так, чтобы оно выглядело празднично и аппетитно.
Так что каждый может включить фантазию и украсить этот же пудинг орехами, взбитыми сливками, свежими ягодами и фруктами, здесь, как говорится, дело вкуса. Что касается орехов, то их я добавила совсем чуть, для дополнения вкуса, вы же можете регулировать их количество на свой лад.
Степень сложности – просто.
Время приготовления – 45-50 минут.
Для приготовления шоколадного пудинга нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Молоко – 1 стакан
- Сахарный песок – 100 г
- Какао-порошок – 40 г
- Мука – 100 г
- Сливочное масло – 100 г
- Ванилин – ½ ч. ложки
- Грецкие орехи – 50 г
Половину имеющегося молока нагреть на огне в небольшой ёмкости вместе с сахаром.
Затем добавить к молоку какао-порошок, при этом постоянно помешивать.
Остальное молоко смешать с мукой.
Аккуратно помешивая, добавить муку с молоком в шоколадную массу вместе со сливочным маслом.
Затем добавить молотые грецкие орехи и ванилин. Выключить огонь и оставить массу остужаться.
Тем временем взбить куриные белки в густую пену.
Добавить в остывшую массу белковую пену и желтки, еще раз немного взбить миксером.
Поместить массу в форму, выпечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Готовое блюдо оформить и украсить по вашему вкусу.
Желаю приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать