Сытные грибные тосты с сыром и луком, рецепты с фото

Когда речь заходит о тостах, то многие представляют себе обычные бутерброды. Но на самом деле всё немного иначе. Хлеб обязательно должен быть обжарен, а начинка довольно многокомпонентной. Однако, несмотря на это, тосты — это отличный выбор, если нужно приготовить вкусную закуску за небольшой промежуток времени. Это легко, просто и очень вкусно!

Время приготовления: 20 минут

Выход: 2 тоста

Ингредиенты:

1 ст. л. сливочного масла
1 лук - очистить и нарезать кубиками
1 зубчик чеснока - измельчить
230-250 г шампиньонов - промыть и нарезать пластинами
1 ч. л. соевого соуса
1/2 ч. л. свежих листьев тимьяна (по желанию)
Соль, перец - по вкусу
2 кусочка хлеба
1 ст. л. оливкового масла
30 г сыра - натереть
2 ч. л. нарезанной петрушки

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов.

3. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте сливочное масло и растопите. После этого обжарьте лук в течение 1 минуты. Затем добавьте чеснок и перемешайте.

4. Положите в сковороду грибы и жарьте, помешивая, 5 минут. Затем добавьте соевый соус и перемешайте. Готовьте в течение 1-2 минут, периодически помешивая. Положите тимьян, приправьте солью и перцем. Перемешайте и уменьшите огонь до минимума.

5. Смажьте кусочки хлеба с обеих сторон оливковым маслом. Положите на противень и поставьте в духовку на 2-3 минуты или до появления золотистой корочки. Переверните хлеб и оставьте в духовке ещё на пару минут. Достаньте хлеб из духовки.

6. Посыпьте тёплый хлеб сыром, сверху выложите луково-грибную смесь и посыпьте петрушкой. Тосты с грибами, сыром и луком готовы!

Фото: Laurel Randolph

Источник: thespruceeats.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!