Конечно, скумбрию с картохой можно готовить по-разному. Но именно этот вариант приготовления мне нравится больше всего.
Во-первых, готовиться блюдо это просто – всё, что нужно, это сложить кусочки продуктов в фольгу и закинуть в духовку.
Во-вторых, – а это, пожалуй, самый главный плюс этого рецепта, – весь жирок с кусочков скумбрии стекает на картошечку. В прошлый раз, когда я готовила фаршированную скумбрию, я наблюдала такую картину:
![]()
М-м-м, жироооок! :) Вот я и решила, чего ж такому добру пропадать?! Нужно его обязательно использовать. Результат получился вкусным, собственно, как и все блюда со скумбрией.
Сложность – очень просто
Время приготовления – 60 минут
Для приготовления запеченной в духовке скумбрии с картошечкой нужны такие продукты:
Процесс приготовления
Почистила овощи – лук, картоху и морковь.
Нарезала их.
![]()
![]()
![]()
Соединила овощи вместе, посолила их и поперчила. Перемешала.
![]()
Выложила в фольгу.
![]()
Рыбку разморозила. Отрезала всё лишнее – голову, хвост, плавники и внутренности.
![]()
Хорошенько вымыла. Разрезала на кусочки.
![]()
Посолила и поперчила рыбу, выложила сверху на картошку.
![]()
Затем добавила зубчики чеснока (которые я не чистила), и веточки петрушки и укропа.
![]()
Завернула плотненько фольгу.
![]()
Отправила в духовку, разогретую до 200оС. И провела там рыбка с картохой примерно 40 минут.
Затем, когда блюдо было уже полностью готово, ветки зелени и чеснок выбросила.
Вот и все, скумбрия, запеченная с картохой в духовке готова! Получилось очень вкусненько! Подавала с салатом из свежих овощей.
![]()
Кстати, пока готовила, подумалось, что с набором овощей можно экспериментировать. И в следующий раз можно добавить, к примеру, помидорки или оливки. Или кабачки. В общем, есть поле для эксперимента.
Приятного аппетита!
Во-первых, готовиться блюдо это просто – всё, что нужно, это сложить кусочки продуктов в фольгу и закинуть в духовку.
Во-вторых, – а это, пожалуй, самый главный плюс этого рецепта, – весь жирок с кусочков скумбрии стекает на картошечку. В прошлый раз, когда я готовила фаршированную скумбрию, я наблюдала такую картину:
М-м-м, жироооок! :) Вот я и решила, чего ж такому добру пропадать?! Нужно его обязательно использовать. Результат получился вкусным, собственно, как и все блюда со скумбрией.Сложность – очень просто
Время приготовления – 60 минут
Для приготовления запеченной в духовке скумбрии с картошечкой нужны такие продукты:
- 4-5 шт. картошечек
- 1 лук
- 1 морковь
- 1 с/м скумбрия
- укроп
- петрушка
- 3 зубчика чеснока
- соль
- смесь перцев
Процесс приготовления
Почистила овощи – лук, картоху и морковь.
Нарезала их.
Соединила овощи вместе, посолила их и поперчила. Перемешала.
Выложила в фольгу.
Рыбку разморозила. Отрезала всё лишнее – голову, хвост, плавники и внутренности.
Хорошенько вымыла. Разрезала на кусочки.
Посолила и поперчила рыбу, выложила сверху на картошку.
Затем добавила зубчики чеснока (которые я не чистила), и веточки петрушки и укропа.
Завернула плотненько фольгу.
Отправила в духовку, разогретую до 200оС. И провела там рыбка с картохой примерно 40 минут.Затем, когда блюдо было уже полностью готово, ветки зелени и чеснок выбросила.
Вот и все, скумбрия, запеченная с картохой в духовке готова! Получилось очень вкусненько! Подавала с салатом из свежих овощей.
Кстати, пока готовила, подумалось, что с набором овощей можно экспериментировать. И в следующий раз можно добавить, к примеру, помидорки или оливки. Или кабачки. В общем, есть поле для эксперимента.Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать