Замечательный рецепт приготовления сдобных дрожжевых рулетов со сладкой начинкой, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своим замечательным вкусом!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших сладких рулетов с джемом и клубникой:
Пошаговый рецепт приготовления сладких рулетов:
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего сладкого рулета.
![]()
Выливаем в мерную кружку 300 мл. теплого кефира и высыпаем 50 гр. сахара.
![]()
Высыпаем в кружку 8 гр. сухих дрожжей.
![]()
Добавляем в кружку 1 ст.л. муки и перемешиваем все ингредиенты, затем отставляем кружку на 15-20 минут для активации дрожжей.
![]()
Высыпаем в объемную миску 500 гр. просеянной муки, 0,5 ч.л. соли, 10 гр. разрыхлителя и 1 ч.л. ванильного сахара.
![]()
Хорошо перемешиваем между собой все сухие ингредиенты в миске.
![]()
Выливаем в миску с сухими ингредиентами активированные дрожжи.
![]()
Добавляем в миску 2 яичных желтка.
![]()
Выкладываем в общую миску 50 гр. размягченного сливочного масла и перемешивая все ингредиенты замешиваем тесто.
![]()
Смазываем тесто небольшим количеством растительного масла и прикрыв полотенцем убираем на 1 час в теплое место.
![]()
Выкладываем тесто на рабочую поверхность стола и хорошо обминаем.
![]()
Разделяем тесто на 4 одинаковых кусочка и лепим из них колобки.
![]()
Каждый колобок разминаем на смазанном растительным маслом столе и растягиваем до лепешки толщиной 0,3 сантиметра, которой придаем прямоугольную форму.
![]()
Делаем на лепешке надрезы ножом чуть дальше середины, оставляя место для начинки.
![]()
Выкладываем на лепешку ровным слоем абрикосовое повидло, а сверху него кусочки нарезанной клубники.
![]()
Прикрываем начинку тестом и аккуратно заворачиваем лепешку в плотный рулет.
![]()
Залепляем края рулета и выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень, после чего ставим на 20 минут в теплое место расстаиваться.
![]()
Расстоявшиеся рулеты смазываем взбитым куриным яйцом и ставим противень в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 минут.
![]()
По прошествии времени достаем приготовленные рулеты из духовки.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного всем аппетита и чаепития!
- Ингредиенты на рецепт приготовления рулетов:
- Кефир 300 мл.
- Сухие дрожжи 8 гр.
- Сахар 50 гр.
- Мука 500 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Разрыхлитель 10 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Куриные яйца 3 шт.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Абрикосовый джем 150 гр.
- Клубника 8 шт.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших сладких рулетов с джемом и клубникой:
Пошаговый рецепт приготовления сладких рулетов:
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего сладкого рулета.
Выливаем в мерную кружку 300 мл. теплого кефира и высыпаем 50 гр. сахара.
Высыпаем в кружку 8 гр. сухих дрожжей.
Добавляем в кружку 1 ст.л. муки и перемешиваем все ингредиенты, затем отставляем кружку на 15-20 минут для активации дрожжей.
Высыпаем в объемную миску 500 гр. просеянной муки, 0,5 ч.л. соли, 10 гр. разрыхлителя и 1 ч.л. ванильного сахара.
Хорошо перемешиваем между собой все сухие ингредиенты в миске.
Выливаем в миску с сухими ингредиентами активированные дрожжи.
Добавляем в миску 2 яичных желтка.
Выкладываем в общую миску 50 гр. размягченного сливочного масла и перемешивая все ингредиенты замешиваем тесто.
Смазываем тесто небольшим количеством растительного масла и прикрыв полотенцем убираем на 1 час в теплое место.
Выкладываем тесто на рабочую поверхность стола и хорошо обминаем.
Разделяем тесто на 4 одинаковых кусочка и лепим из них колобки.
Каждый колобок разминаем на смазанном растительным маслом столе и растягиваем до лепешки толщиной 0,3 сантиметра, которой придаем прямоугольную форму.
Делаем на лепешке надрезы ножом чуть дальше середины, оставляя место для начинки.
Выкладываем на лепешку ровным слоем абрикосовое повидло, а сверху него кусочки нарезанной клубники.
Прикрываем начинку тестом и аккуратно заворачиваем лепешку в плотный рулет.
Залепляем края рулета и выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень, после чего ставим на 20 минут в теплое место расстаиваться.
Расстоявшиеся рулеты смазываем взбитым куриным яйцом и ставим противень в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 минут.
По прошествии времени достаем приготовленные рулеты из духовки.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного всем аппетита и чаепития!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать