Домашний хлеб значительно вкуснее покупного, а если он еще и сладкий, то цены ему просто нет! Сегодня я в этом убедилась.
Продукты для теста:
Продукты для начинки:
— корица — 1 пач.
— сахар — 2-3 ст. л.
Также понадобится желток для смазки хлеба.
Приготовление
Тесто я готовила холодным способом, который не раз, вполне заслужено, рекламировала Надежда Андрияхина.
Топленое молоко чуть подогреть. Растворить в нем сахар, соль и дрожжи. Добавить растительное масло и перемешать. Потихоньку подсыпая муку, замесить тесто. Положить его в целлофановый пакет. Завязать пакет, оставив свободное место, и поместить на ночь в холодильник.
На следующий день...
Взять форму для хлеба и померить ее ширину.У меня — 10 см.
![]()
Тесто разделить на несколько частей. Я разделила на 3 части.
Каждую тонко раскатать в виде прямоугольника или овала — как получится. :) Ширина у меня получилась 20 см, а длина — 30 см.
![Сладкий хлеб с корицей]( "Сладкий хлеб с корицей")
Посыпать тесто корицей. Количество зависит лишь от ваших предпочтений. Нравится сильный вкус этой приправы — сыпьте щедро и наоборот.
![]()
Сверху корицы посыпать сахар.
![]()
Разрезать тесто на прямоугольнички — 10см*3-4 см.
![]()
Кстати, тут я не могу не сделать лирическое отступление. Резала я тесто силиконовым ножом. Давно я заглядывалась на него, но все никак не решалась купить. И вот наконец-то любопытство пересилило, и я приобрела это чудо. Очень удобный оказался предмет. За счет зубчиков отлично режет разные продукты. И хлеб им удобно нарезать — не крошится. И ребенку не страшно такой дать — пораниться им трудно! Дочка уже оценила это и активно им пользуется.
Но вернусь к рецепту...
Сложить прямоугольнички стопочкой.
![]()
Когда из всего теста будут готовы такие фигурки, выложить их в форму. Не надо плотно их утрамбовывать. Тесто-то дрожжевое, оно приподнимется и заполнит все пустоты.
![]()
Смазать желтком и отправить тесто в духовку. Выпекать до готовности.
![]()
Готовый хлеб радует своим аппетитный видом, ароматом корицы и сладким вкусом!
![]()
Продукты для теста:
- топленое молоко — 1,5 ст.
- сахар — 5 ст. л.
- соль — 0,5 ч. л.
- дрожжи сухие — 3 ч. л.
- растительное масло — 5 ст. л.
- мука (для плотного теста)
Продукты для начинки:
— корица — 1 пач.
— сахар — 2-3 ст. л.
Также понадобится желток для смазки хлеба.
Приготовление
Тесто я готовила холодным способом, который не раз, вполне заслужено, рекламировала Надежда Андрияхина.
Топленое молоко чуть подогреть. Растворить в нем сахар, соль и дрожжи. Добавить растительное масло и перемешать. Потихоньку подсыпая муку, замесить тесто. Положить его в целлофановый пакет. Завязать пакет, оставив свободное место, и поместить на ночь в холодильник.
На следующий день...
Взять форму для хлеба и померить ее ширину.У меня — 10 см.
Тесто разделить на несколько частей. Я разделила на 3 части.Каждую тонко раскатать в виде прямоугольника или овала — как получится. :) Ширина у меня получилась 20 см, а длина — 30 см.
Посыпать тесто корицей. Количество зависит лишь от ваших предпочтений. Нравится сильный вкус этой приправы — сыпьте щедро и наоборот.
Сверху корицы посыпать сахар.
Разрезать тесто на прямоугольнички — 10см*3-4 см.
Кстати, тут я не могу не сделать лирическое отступление. Резала я тесто силиконовым ножом. Давно я заглядывалась на него, но все никак не решалась купить. И вот наконец-то любопытство пересилило, и я приобрела это чудо. Очень удобный оказался предмет. За счет зубчиков отлично режет разные продукты. И хлеб им удобно нарезать — не крошится. И ребенку не страшно такой дать — пораниться им трудно! Дочка уже оценила это и активно им пользуется.Но вернусь к рецепту...
Сложить прямоугольнички стопочкой.
Когда из всего теста будут готовы такие фигурки, выложить их в форму. Не надо плотно их утрамбовывать. Тесто-то дрожжевое, оно приподнимется и заполнит все пустоты.
Смазать желтком и отправить тесто в духовку. Выпекать до готовности.
Готовый хлеб радует своим аппетитный видом, ароматом корицы и сладким вкусом!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать