Если у вас осталась вареная курица после бульона, которую вы не хотите есть «просто так», используйте её для приготовления вот такой вкусной запеканки. Благодаря сливочному соусу она получается очень нежной и послужит отличным сытным обедом для семьи из нескольких человек.
Общее время приготовления: 45 минут
Активное время приготовления: 15 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка смажьте маслом овальную форму для выпечки.
2. Равномерно выложите шпинат по дну формы.
3. Растопите 40 г сливочного масла в средней кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте туда муку и соль, проварите, помешивая, 2 минуты. Тонкой струей влейте молоко и проварите, постоянно помешивая, пока смесь не начнет загустевать. Введите тертый сыр и сливки. Проварите, помешивая, пока сыр не растает. Добавьте к соусу курицу и перемешайте.
4. Вылейте смесь в форму для выпечки на шпинат. Равномерно распределите.
5. Растопите оставшееся масло в микроволновке или небольшой кастрюльке на огне. Всыпьте к нему хлебные крошки и перемешайте. Равномерно распределите эту смесь в качестве верхнего слоя будущей запеканки.
6. Выпекайте блюдо 20-25 минут при 180 градусах до золотистой верхушки.
Image credit: Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 45 минут
Активное время приготовления: 15 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
- 280 г проваренных или прожаренных листьев шпината
- 70 г сливочного масла
- 3 ст. ложки муки
- 1 ч. ложка соли
- 1,5 стакана молока
- 120 г жирных сливок
- Соль/перец
- 250 г мелко нарезанной вареной курицы
- 50 г мягких хлебных крошек
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка смажьте маслом овальную форму для выпечки.
2. Равномерно выложите шпинат по дну формы.
3. Растопите 40 г сливочного масла в средней кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте туда муку и соль, проварите, помешивая, 2 минуты. Тонкой струей влейте молоко и проварите, постоянно помешивая, пока смесь не начнет загустевать. Введите тертый сыр и сливки. Проварите, помешивая, пока сыр не растает. Добавьте к соусу курицу и перемешайте.
4. Вылейте смесь в форму для выпечки на шпинат. Равномерно распределите.
5. Растопите оставшееся масло в микроволновке или небольшой кастрюльке на огне. Всыпьте к нему хлебные крошки и перемешайте. Равномерно распределите эту смесь в качестве верхнего слоя будущей запеканки.
6. Выпекайте блюдо 20-25 минут при 180 градусах до золотистой верхушки.
Image credit: Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать