Рецепт с фото расскажет, как приготовить жареный минтай сочным и нежным. Это самый быстрый способ приготовления морской рыбы. Минтай в муке на сковороде жарится быстро, а отличается приятным ароматом, румяной и сочной корочкой.
Время готовки: 30 минут
Калорийность на 100 г: 65 ккал
Количество порций: 4
Ингредиенты:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления жареного минтая:
![]()
Минтай разморозьте при комнатной температуре, отрежьте плавники и очистите от внутренней черной пленки. Помойте проточной водой, просушите бумажной салфеткой и нарежьте ломтиками толщиной по 2 см.
![]()
Муку соедините с солью, приправой для рыбы и черным молотым перцем.
![]()
Перемешайте муку с пряностями.
![]()
В муку кладите ломтики рыбы и панируйте каждый кусочек со всех сторон.
![]()
В сковороде хорошо нагрейте растительное масло (чтобы шипело) и кладите ломтики рыбы. Жарьте их на умеренном огне до золотистой корочки с двух сторон, примерно по 5 минут на каждой.
![]()
Подавайте жареный минтай с жареной или отварной картошкой, спагетти или овощным салатом.
Время готовки: 30 минут
Калорийность на 100 г: 65 ккал
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- Минтай – 1 шт.
- Мука – 2 ст. л.
- Растительное масло – для жарки
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Приправа для рыбы – 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления жареного минтая:
Минтай разморозьте при комнатной температуре, отрежьте плавники и очистите от внутренней черной пленки. Помойте проточной водой, просушите бумажной салфеткой и нарежьте ломтиками толщиной по 2 см.
Муку соедините с солью, приправой для рыбы и черным молотым перцем.
Перемешайте муку с пряностями.
В муку кладите ломтики рыбы и панируйте каждый кусочек со всех сторон.
В сковороде хорошо нагрейте растительное масло (чтобы шипело) и кладите ломтики рыбы. Жарьте их на умеренном огне до золотистой корочки с двух сторон, примерно по 5 минут на каждой.
Подавайте жареный минтай с жареной или отварной картошкой, спагетти или овощным салатом.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать