Из картофеля существует бесчисленное количество рецептов. Сегодня я предлагаю вашему вниманию один из вариантов использования картофеля — соленые картофельные палочки. Конечно, их лучше использовать как самостоятельное блюдо, например в виде закуски подавать к пиву. Мы же просто с ними чай пили.
Сложности в приготовлении палочек нет, единственное — нужно выждать время, пока тесто охлаждается в холодильнике.
Главными дегустаторами выпечки у меня всегда являются дети. Блюдо им понравилось именно в теплом виде. Хотя и остывшими палочки были не менее вкусными.
Время приготовления: около 3 часов.
Степень сложности: минимальная.
Для изготовления соленых палочек нам понадобится:
Способ приготовления:
Картофель моем, очищаем от кожуры. Отправляем в кастрюлю с водой, солим по вкусу, варим до готовности.
![]()
Затем перетираем картофель в пюре. Даем немного остыть.
![]()
В теплую картофельную массу нарезаем размягченный маргарин или сливочное масло.
![]()
Добавляем 1 яйцо, солим немного по вкусу.
Всыпаем муку и все тщательно перемешиваем до однородной массы.
![]()
Приготовленное картофельное тесто ставим в холодильник на 1,5 часа.
Спустя определенное количество времени вынимаем тесто.
![]()
Нарезаем на кусочки и скатываем в трубочки.
![]()
Выкладываем палочки на противень, смазанный растительным маслом.
В отдельной тарелочке взбиваем яйцо.
![]()
Смазываем им каждую картофельную палочку.
Затем посыпаем семечками кунжута.
![]()
Для выпекания отправляем в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, до образования золотистой корочки ( примерно на 30 минут).
Готовые соленые картофельные палочки снимаем с листа.
![]()
Приятного аппетита.
Сложности в приготовлении палочек нет, единственное — нужно выждать время, пока тесто охлаждается в холодильнике.
Главными дегустаторами выпечки у меня всегда являются дети. Блюдо им понравилось именно в теплом виде. Хотя и остывшими палочки были не менее вкусными.
Время приготовления: около 3 часов.
Степень сложности: минимальная.
Для изготовления соленых палочек нам понадобится:
- картофельное-пюре 200 г
- маргарин или сливочное масло — 200 г
- яйцо — 2 шт.
- мука — 1,5 ст.
- соль по вкусу
- семя кунжута
- масло растительное для смазывания противня
Способ приготовления:
Картофель моем, очищаем от кожуры. Отправляем в кастрюлю с водой, солим по вкусу, варим до готовности.
Затем перетираем картофель в пюре. Даем немного остыть.
В теплую картофельную массу нарезаем размягченный маргарин или сливочное масло.
Добавляем 1 яйцо, солим немного по вкусу.
Всыпаем муку и все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Приготовленное картофельное тесто ставим в холодильник на 1,5 часа.
Спустя определенное количество времени вынимаем тесто.
Нарезаем на кусочки и скатываем в трубочки.
Выкладываем палочки на противень, смазанный растительным маслом.
В отдельной тарелочке взбиваем яйцо.
Смазываем им каждую картофельную палочку.
Затем посыпаем семечками кунжута.
Для выпекания отправляем в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, до образования золотистой корочки ( примерно на 30 минут).
Готовые соленые картофельные палочки снимаем с листа.
Приятного аппетита.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать