Это простое в приготовлении блюдо соединяет в себе сразу два кулинарных изыска: жаркий суп-пюре и прохладный, освежающий салат. Благодаря такому необычному сочетанию, рождается удивительный вкусовой ансамбль, который украсит любую трапезу.
Ингредиенты:
Перец сладкий красный — 3 шт.
Бульон овощной — 600 мл.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочнoe — 20 г.
Сливки — 100 мл.
Крабовые палочки — 9 штук
Сметана — 4 ст.л.
Лук зелёный или шнитт-лук — 1 пучок
Перец чёрный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Способ приготовления:
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Рецепт предоставлен сайтом Cook 'n' Eat
Ингредиенты:
Перец сладкий красный — 3 шт.
Бульон овощной — 600 мл.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочнoe — 20 г.
Сливки — 100 мл.
Крабовые палочки — 9 штук
Сметана — 4 ст.л.
Лук зелёный или шнитт-лук — 1 пучок
Перец чёрный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Способ приготовления:
- Перцы запекаем в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов (ножку предварительно удаляем).
- Обжариваем до золотистого цвета.
- Заливаем овощи бульоном, накрываем крышкой и варим на медленном огне около 30 минут.
- Затем измельчаем содержимое кастрюли блендером, солим и перчим по вкусу.
- Добавляем горячие сливки, снова перемешиваем.
- Крабовые палочки и зелёный лук измельчаем, заправляем сметаной, солим и перчим по вкусу. Несколько стрелок зелёного лука оставляем для украшения.
- Из полученной массы выкладываем в центре супной тарелки небольшой «островок». Очень удобно делать это при помощи металлического кольца.
- Приятного вам аппетита и хорошего настроения!
Рецепт предоставлен сайтом Cook 'n' Eat
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать