Сушки Весенние, рецепты с фото

У моей дочери, как, наверно, почти у любого ребенка, в определенное время возникали трудности с тем, чтобы есть лук, чеснок, морковь. Поэтому такой рецепт я использую, чтобы накормить ее не только вкусно, но и полезно.

Однажды сказанная мужем фраза «Как много лука» сослужила нам плохую службу. Кстати, говорил он это не с недовольством. Просто был сильно уставшим после работы. У дочки же все это предстало в воображении в другом свете. Она сделала вывод, что много лука — это плохо.

После этого случая мы стали более внимательно относиться к сказанным словам) Но фразы обратного направления «Лучок! Как вкусно, как хорошо» на дочку действовали не так сильно и убедительно. Только этот рецепт с ее любимыми сушками помог мне исправить сложившееся положение вещей.

Степень сложности: все легко и просто!

Время приготовления: можно уложиться за 50 минут

Ингредиенты, нужные нам на 30 «весенних» сушек:

250 мл молока
30 штук любых маленьких сушек
1 средняя морковка
2 маленьких луковички
2 зубчика чеснока
перец черный молотый
соль
100 г сыра
масло растительное для обжарки
немного зелени петрушки

Приготовление:

На сковородке с маслом обжариваем до приятной золотистости лучок.

Морковку натираем на терке с самыми меленькими отверстиями. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Добавляем соль и перец, перемешиваем и обжариваем до тех пор, как морковка станет более темной и мягенькой.

Сушки готовим как и для тех, что фаршированы курицей (рецепт — здесь). То есть заливаем их подогретым молоком и ждем. Раньше я сливала молоко через 12 минут. А потом попробовала через 15 и так оказалось вкуснее, потому что готовые сушки выходят мягче, но форму все равно не теряют.