В этом рецепте всё прекрасно, просто и вкусно. Нежная рикотта и пикантный козий сыр замечательно дополняют друг друга и создают удивительную подушку на хрустящем хлебе, идеально сочетаясь с хурмой, фундуком и розмарином. Такие бутерброды удовлетворят даже самых требовательных гурманов!
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Смажьте хлеб оливковым маслом с обеих сторон. Посыпьте солью и перцем. Запекайте в духовке при 190 градусах до золотистого цвета.
2. Разрежьте хурму на 8 долек. Извлеките косточки и очистите хурму.
3. Взбейте рикотту с козьим сыром, лимонным соком, цедрой лимона и розмарином.
4. Намажьте сырную массу на тёплые тосты. Положите 4-6 ломтиков хурмы на каждый тост, посыпьте перцем и морской солью.
5. Слегка нагрейте мед.
6. Полейте тёплым мёдом тосты, посыпьте жареным фундуком. Украсьте веточками розмарина.
Фото: Rocky Luten
Источник: food52.com
Порций: 4
Ингредиенты:
- 4 хурмы
- 50 г мягкого козьего сыра
- 50 г рикотты
- 60 г мёда
- 8 ломтиков хрустящего хлеба
- 1 ст. л. оливкового масла
- 25 г жареного фундука - крупно нарезать
- Чёрный молотый перец
- Морская соль
- 1 ст. л. нарезанного розмарина
- 1 ст. л. лимонной цедры
- 1 ст. л. лимонного сока
Приготовление:
1. Смажьте хлеб оливковым маслом с обеих сторон. Посыпьте солью и перцем. Запекайте в духовке при 190 градусах до золотистого цвета.
2. Разрежьте хурму на 8 долек. Извлеките косточки и очистите хурму.
3. Взбейте рикотту с козьим сыром, лимонным соком, цедрой лимона и розмарином.
4. Намажьте сырную массу на тёплые тосты. Положите 4-6 ломтиков хурмы на каждый тост, посыпьте перцем и морской солью.
5. Слегка нагрейте мед.
6. Полейте тёплым мёдом тосты, посыпьте жареным фундуком. Украсьте веточками розмарина.
Фото: Rocky Luten
Источник: food52.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать