Перечитывая рецепты в кулинарной книге позавчера вечером, я вдруг осознала, что уже больше года не пекла домашние вафли. Как-то забыла я про них, да и вафельница на глаза не попадалась. А ведь мы очень их любим!
В последнее время доченька особенно интересуется приготовлением блюд, поэтому ни одно такое событие не проходит без ее участия. И если раньше вафли я могла испечь, строго настрого запретив заходить ей на кухню, чтобы не обожглась нечаянно, то теперь она готовила вместе со мной. Из-за этого я вела себя более осторожно и не успевала вафли скручивать в привычные трубочки.
Есть их в виде круглых блинов как-то не хотелось, и тут пришла в голову замечательная идея – делать из них печенья с помощью металлических формочек. Это оказалось не просто выходом из ситуации и новой вариацией любимого блюда.
Время приготовления: 25-30 минут.
Сложность: довольно просто.
Чтобы приготовить вафельные печенья, понадобятся такие продукты:
1) 200 г сливочного масла
2) 3 куриных яйца
3) ванильный сахар
4) 4 столовые ложки сметаны (около 150 г)
5) 6 столовых ложек сахара
6) 2 стакана с горкой пшеничной муки
7) 0,5 чайной ложки соды
8) растительное масло
Маргарин необходимо растопить в отдельной емкости.
Смешать сахарный песок, ванильный сахар, просеянную муку и соду.
![]()
Отдельно перемешать с помощью ручного венчика или погружного блендера сметану, куриные яйца и растопленный ранее, но уже остывший маргарин.
![]()
Затем нужно смешать «сухие» и «мокрые» ингредиенты вместе.
![]()
Осталось промазать «ручную» вафельницу растительным маслом и выпекать в ней вафельки с двух сторон.
![]()
Для этого нужно выложить посередине круга столовую ложку с горкой густой массы и хорошенько прижать одну половину прибора к другой.
![]()
Пока готовый вафельный круг не остыл его можно свернуть в трубочку, а можно просто положить на доску или силиконовый коврик (как у меня)
![]()
и выдавить формочками для печенья забавные грибочки, домики, сердечки, зайчиков, рыбок и прочее.
![]()
Приятного чаепития вам!
![]()
И вашим деткам!
![]()
В последнее время доченька особенно интересуется приготовлением блюд, поэтому ни одно такое событие не проходит без ее участия. И если раньше вафли я могла испечь, строго настрого запретив заходить ей на кухню, чтобы не обожглась нечаянно, то теперь она готовила вместе со мной. Из-за этого я вела себя более осторожно и не успевала вафли скручивать в привычные трубочки.
Есть их в виде круглых блинов как-то не хотелось, и тут пришла в голову замечательная идея – делать из них печенья с помощью металлических формочек. Это оказалось не просто выходом из ситуации и новой вариацией любимого блюда.
Время приготовления: 25-30 минут.
Сложность: довольно просто.
Чтобы приготовить вафельные печенья, понадобятся такие продукты:
1) 200 г сливочного масла
2) 3 куриных яйца
3) ванильный сахар
4) 4 столовые ложки сметаны (около 150 г)
5) 6 столовых ложек сахара
6) 2 стакана с горкой пшеничной муки
7) 0,5 чайной ложки соды
8) растительное масло
Маргарин необходимо растопить в отдельной емкости.
Смешать сахарный песок, ванильный сахар, просеянную муку и соду.
Отдельно перемешать с помощью ручного венчика или погружного блендера сметану, куриные яйца и растопленный ранее, но уже остывший маргарин.
Затем нужно смешать «сухие» и «мокрые» ингредиенты вместе.
Осталось промазать «ручную» вафельницу растительным маслом и выпекать в ней вафельки с двух сторон.
Для этого нужно выложить посередине круга столовую ложку с горкой густой массы и хорошенько прижать одну половину прибора к другой.
Пока готовый вафельный круг не остыл его можно свернуть в трубочку, а можно просто положить на доску или силиконовый коврик (как у меня)
и выдавить формочками для печенья забавные грибочки, домики, сердечки, зайчиков, рыбок и прочее.
Приятного чаепития вам!
И вашим деткам!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
В таком случае лучге не закручивать вообще:)
Комментировать