Варенье из винограда с лимонными дольками в этом году я приготовила впервые. Раньше я готовила варенье только из винограда, но в заготовке ему не хватало пикантности и яркости вкуса. Таким дополнением сладкой заготовке стал лимон.
В целом я вообще очень люблю добавлять лимон во всевозможные варенья. Уже не один год готовлю кабачковое варенье с лимоном, черешневое варенье с лимоном, очень люблю лимонное варенье, кстати, нужно будет поделиться с вами его рецептом.
В этот раз я решила сделать варенье, которое можно будет использовать для приготовления пирога, но и к чаю оно будет весьма кстати. Единственным минусом, который я не учла, считаю использование для заготовки винограда с косточками, которые мне не нравятся в варенье.
Этот минус надо будет учесть в следующем году, но и вы о нем не забывайте, когда будете готовить.
Для приготовления виноградного варенья с лимонными дольками необходимы следующие продукты:
Количество сахара зависит от сладости винограда.
Для приготовления варенья нужен спелый виноград, предпочтительно без косточек.
![]()
У меня он растет во дворе, так что покупать не пришлось.
![]()
Кисти моем и удаляем плохие ягоды, если такие имеются.
![]()
Ягоды с кистей мне удобнее всего снимать вилкой, но можно делать это вручную.
![]()
Лимон нарезаем дольками, которые для удобства разрезаем на 4 части.
![]()
Засыпаем ягоды сахаром и оставляем на несколько часов напитываться сиропом.
![]()
Варим варенье в два приема по 10 минут с полным остыванием.
Третий раз варим варенье 5 минут, добавляем лимонную кислоту и разливаем по чистым сухим банкам.
![]()
Теперь будем ждать зиму и печь вкуснейшие пироги с виноградным вареньем или лакомиться им со свежеиспеченными булочками к чаю. В любом случае, такое варенье никогда не будет лишним во время холодной и долгой зимы.
Вкусного чаепития!
В целом я вообще очень люблю добавлять лимон во всевозможные варенья. Уже не один год готовлю кабачковое варенье с лимоном, черешневое варенье с лимоном, очень люблю лимонное варенье, кстати, нужно будет поделиться с вами его рецептом.
В этот раз я решила сделать варенье, которое можно будет использовать для приготовления пирога, но и к чаю оно будет весьма кстати. Единственным минусом, который я не учла, считаю использование для заготовки винограда с косточками, которые мне не нравятся в варенье.
Этот минус надо будет учесть в следующем году, но и вы о нем не забывайте, когда будете готовить.
Для приготовления виноградного варенья с лимонными дольками необходимы следующие продукты:
Количество сахара зависит от сладости винограда.
Для приготовления варенья нужен спелый виноград, предпочтительно без косточек.
У меня он растет во дворе, так что покупать не пришлось.
Кисти моем и удаляем плохие ягоды, если такие имеются.
Ягоды с кистей мне удобнее всего снимать вилкой, но можно делать это вручную.
Лимон нарезаем дольками, которые для удобства разрезаем на 4 части.
Засыпаем ягоды сахаром и оставляем на несколько часов напитываться сиропом.
Варим варенье в два приема по 10 минут с полным остыванием.
Третий раз варим варенье 5 минут, добавляем лимонную кислоту и разливаем по чистым сухим банкам.
Теперь будем ждать зиму и печь вкуснейшие пироги с виноградным вареньем или лакомиться им со свежеиспеченными булочками к чаю. В любом случае, такое варенье никогда не будет лишним во время холодной и долгой зимы.
Вкусного чаепития!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать