Вегетарианский плов

Вегетарианский плов

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Вегетарианский плов я всегда готовлю с баклажанами и помидорами. Так это блюдо получается более сытным.
 
В состав этого вегетарианского плова входит очень много полезных ингредиентов. Грецкие орехи и петрушка придают этому блюду тот неповторимый аромат и необыкновенный вкус, которые так нравится нашей семье.

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:





Время приготовления:
1 час.

Сложность приготовления:
минимальная.

Рис для вегетарианского плова  необходимо тщательно промыть. Я готовлю плов в мультиварке. Это я делаю для экономии времени и для большего удобства. Итак, промытый рис нужно засыпать в мультиварку, добавить два стакана воды и поставить в режим тушения на двадцать минут.



Баклажаны следует нарезать кубиками и потушить на хорошо разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.



Морковь следует натереть на крупной терке, лук нарезать. Морковь и лук необходимо потушить с добавлением растительного масла практически до готовности.



Помидоры нарезать и потушить на сковороде в течение пятнадцати минут.



 Когда рис будет почти готов, то в мультиварку следует добавить все обжаренные овощи. Сушеную петрушку я добавляю для улучшения вкусовых качеств. 



Грецкие орехи необходимо разрезать как можно мельче, а потом потолочь практически до порошкообразного состояния.



 Грецкие орехи также необходимо добавить в мультиварку.
 
Посолить по вкусу. Я всегда использую морскую соль, она считается наиболее полезным. Мультиварку необходимо поставить в режим «тушение» еще на пятнадцать минут, а затем в режим «выпечка» еще на десять минут.

Приятного аппетита!

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2012-11-15 20:49:57
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
2012-11-16 21:46:36
Надежда Рачкова
Спасибо за приятные слова
Махмуд Аглы Ответить
2012-11-16 08:17:57
Махмуд Аглы
Какая вкуснятина! Взяла на заметку.  

Комментировать