Рецепт этой запеканки должен знать буквально каждый — он пригодится всегда, когда захочется приготовить что-то простое из имеющихся в холодильнике ингредиентов. Картошка, ветчина, сыр и молоко — вот основные составляющие этого вкусного и сытного блюда.
Общее время приготовления: 75 минут
Активное время приготовления: 15 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Положите нарезанную картошку в большую кастрюлю и залейте водой, посолите. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем сбавьте огонь и проварите на слабом кипении 20 минут до мягкости. Слейте воду.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для запекания.
3. Растопите 40 г сливочного масла в сковороде на среднем огне. Введите туда ветчину и лук, прожарьте около 5 минут, пока лук не станет мягким. Затем добавьте к ним картошку, перемешайте и выложите всё в форму.
4. Растопите оставшееся масло в сотейнике. Всыпьте туда муку и перемешивайте венчиком, пока она не смешается с маслом. Затем влейте туда молоко и также перемешивайте венчиком до смешения. Приправьте солью и перцем. Продолжайте варить, помешивая, еще пару минут до загустения.
5. Сбавьте огонь до средне-низкого и всыпьте туда сыр. Помешивайте, пока он не растопится.
6. Равномерно разлейте соус по ингредиентам в форме. Сверху посыпьте всё панировочными сухарями. Выпекайте 25-30 минут при 180 градусах до золотистой корочки и образования пузырьков.
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 75 минут
Активное время приготовления: 15 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
- 6 картофелин - очистить и нарезать кубиками
- 100 г сливочного масла
- 1 небольшая луковица - очистить и мелко нарезать
- 3 ст. ложки муки
- 350 мл молока
- 230 г тёртого сыра чеддер
- 25 г панировочных сухарей
Способ приготовления:
1. Положите нарезанную картошку в большую кастрюлю и залейте водой, посолите. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем сбавьте огонь и проварите на слабом кипении 20 минут до мягкости. Слейте воду.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для запекания.
3. Растопите 40 г сливочного масла в сковороде на среднем огне. Введите туда ветчину и лук, прожарьте около 5 минут, пока лук не станет мягким. Затем добавьте к ним картошку, перемешайте и выложите всё в форму.
4. Растопите оставшееся масло в сотейнике. Всыпьте туда муку и перемешивайте венчиком, пока она не смешается с маслом. Затем влейте туда молоко и также перемешивайте венчиком до смешения. Приправьте солью и перцем. Продолжайте варить, помешивая, еще пару минут до загустения.
5. Сбавьте огонь до средне-низкого и всыпьте туда сыр. Помешивайте, пока он не растопится.
6. Равномерно разлейте соус по ингредиентам в форме. Сверху посыпьте всё панировочными сухарями. Выпекайте 25-30 минут при 180 градусах до золотистой корочки и образования пузырьков.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать