Вкуснейшая заготовка из персиков по простому рецепту

Вкуснейшая заготовка из персиков по простому рецепту

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Сегодня мы приготовим вкусную и необычную заготовку из персиков и абрикосов, а также острого перца чили. Она имеет незабываемый вкус. Её можно подавать к самым разным блюдам, даже к мясу.

Время приготовления: 2 часа 20 минут

Выход: 3 литровые банки

Ингредиенты:
  • 500 г сушёных персиков
  • 250 г кураги
  • 500 г красного лука
  • 500 г сахара
  • 400 мл дистиллированого уксуса
  • 3 ст. л. вустерского соуса
  • 2 ч. л. молотого чили
  • 1 целый сушёный перец чили
  • 2 ч. л. соли


Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Замочите сушёные персики и абрикосы в уксусе на ночь. Это сделает их очень мягкими.

3. Измельчите их в кухонном комбайне или нарежьте на мелкие кусочки.

4. Измельчите лук в кухонном комбайне.

5. Поместите все ингредиенты в кастрюлю и варите в течение 20 минут, чтобы сахар полностью растворился.

6. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 1 часа, не накрывая крышкой, время от времени помешивая.

7. После того, как всё будет готово, дайте остыть в течение 10-15 минут, прежде чем разливать по горячим стерилизованным банкам.

 
Фото: The Spruce / Diana Chistruga
 
Источник: thespruceeats.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2022-07-09 12:11:37
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать