Предлагаем на Масленичной неделе испечь вкуснейшие тоненькие блинчики на молоке в английском стиле по нашему экспресс-рецепту. Блинчики готовятся очень быстро и легко, получаются очень нежными и аппетитными.
Активное время приготовления: 10 минут и еще 15 минут (на настаивание блинного теста)
Кол-во порций: 12
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Просейте муку в большую миску, добавьте соль.
![]()
3. В просеянную муку добавьте яйца.
![]()
4. Тщательно взбейте ингредиенты до однородной консистенции без комочков.
![]()
5. Добавьте в блинное тесто половину объема молока и 2 ч. л. сливочного масла, тщательно взбейте. Затем добавьте оставшееся молоко и перемешайте. Позвольте готовому блинному тесту отдохнуть в течение 15 минут.
![]()
6. Слегка смажьте сковороду небольшим количеством растопленного сливочного масла. Подогрейте сковороду на среднем огне и добавьте жидкое тесто, чтобы оно равномерно и тонким слоем покрыло дно сковороды. Обжаривайте тонкий блинчик до слегка золотистого цвета.
![]()
7. С помощью кулинарной лопатки переверните блинчик на другую сторону и обжаривайте его около 30 секунд.
![]()
8. Переложите готовый блинчик со сковороды на теплую тарелку. Прикройте тарелку крышкой для сохранения тепла. Повторите аналогичные действия с оставшимся блинным тестом.
![]()
9. Вкуснейшие тоненькие блинчики готовы. Такие блинчики традиционно принято подавать, посыпав их сахаром и сбрызнув лимонным соком, а также с кленовым сиропом и шоколадной пастой. Впрочем, эти блинчики универсальны и могут быть поданы с вареньем, медом, сгущенным молоком или джемом. Наслаждайтесь!
![]()
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Активное время приготовления: 10 минут и еще 15 минут (на настаивание блинного теста)
Кол-во порций: 12
Ингредиенты:
- 250 г пшеничной муки
- Щепотка соли
- 2 крупных свежих яйца
- 600 мл молока
- 2 ч. л. растопленного сливочного масла (плюс еще немного для смазывания сковороды)
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Просейте муку в большую миску, добавьте соль.
3. В просеянную муку добавьте яйца.
4. Тщательно взбейте ингредиенты до однородной консистенции без комочков.
5. Добавьте в блинное тесто половину объема молока и 2 ч. л. сливочного масла, тщательно взбейте. Затем добавьте оставшееся молоко и перемешайте. Позвольте готовому блинному тесту отдохнуть в течение 15 минут.
6. Слегка смажьте сковороду небольшим количеством растопленного сливочного масла. Подогрейте сковороду на среднем огне и добавьте жидкое тесто, чтобы оно равномерно и тонким слоем покрыло дно сковороды. Обжаривайте тонкий блинчик до слегка золотистого цвета.
7. С помощью кулинарной лопатки переверните блинчик на другую сторону и обжаривайте его около 30 секунд.
8. Переложите готовый блинчик со сковороды на теплую тарелку. Прикройте тарелку крышкой для сохранения тепла. Повторите аналогичные действия с оставшимся блинным тестом.
9. Вкуснейшие тоненькие блинчики готовы. Такие блинчики традиционно принято подавать, посыпав их сахаром и сбрызнув лимонным соком, а также с кленовым сиропом и шоколадной пастой. Впрочем, эти блинчики универсальны и могут быть поданы с вареньем, медом, сгущенным молоком или джемом. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 141
- Жиров - 7 г
- Холестерина - 82 мг
- Натрия - 342 мг
- Углеводов – 14 г
- Белков – 6 г
- Кальция - 104 мг
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать