Вкуснейшие тоненькие блинчики за 10 минут: проверенный рецепт

Вкуснейшие тоненькие блинчики за 10 минут: проверенный рецепт

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Предлагаем на Масленичной неделе испечь вкуснейшие тоненькие блинчики на молоке в английском стиле по нашему экспресс-рецепту. Блинчики готовятся очень быстро и легко, получаются очень нежными и аппетитными.

Активное время приготовления: 10 минут и еще 15 минут (на настаивание блинного теста)
    
Кол-во порций:
 12

Ингредиенты:
  • 250 г пшеничной муки
  • Щепотка соли
  • 2 крупных свежих яйца
  • 600 мл молока
  • 2 ч. л. растопленного сливочного масла (плюс еще немного для смазывания сковороды)


Ход приготовления:


1. Подготовьте ингредиенты.

2. Просейте муку в большую миску, добавьте соль.

3. В просеянную муку добавьте яйца.

4. Тщательно взбейте ингредиенты до однородной консистенции без комочков.

5. Добавьте в блинное тесто половину объема молока и 2 ч. л. сливочного масла, тщательно взбейте. Затем добавьте оставшееся молоко и перемешайте. Позвольте готовому блинному тесту отдохнуть в течение 15 минут.
6. Слегка смажьте сковороду небольшим количеством растопленного сливочного масла. Подогрейте сковороду на среднем огне и добавьте жидкое тесто, чтобы оно равномерно и тонким слоем покрыло дно сковороды. Обжаривайте тонкий блинчик до слегка золотистого цвета.

7. С помощью кулинарной лопатки переверните блинчик на другую сторону и обжаривайте его около 30 секунд.

8. Переложите готовый блинчик со сковороды на теплую тарелку. Прикройте тарелку крышкой для сохранения тепла. Повторите аналогичные действия с оставшимся блинным тестом.

9. Вкуснейшие тоненькие блинчики готовы. Такие блинчики традиционно принято подавать, посыпав их сахаром и сбрызнув лимонным соком, а также с кленовым сиропом и шоколадной пастой. Впрочем, эти блинчики универсальны и могут быть поданы с вареньем, медом, сгущенным молоком или джемом. Наслаждайтесь!

Энергетическая ценность на 1 порцию:

  • Калорий - 141
  • Жиров - 7 г
  • Холестерина - 82 мг
  • Натрия - 342 мг
  • Углеводов – 14 г
  • Белков – 6 г
  • Кальция - 104 мг


Фото: The Spruce

Источник: thespruceeats.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2020-02-27 14:56:49
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать