Сочные грибы и нежная курица, приготовленные под нежным сливочным соусом, сразят наповал кого-угодно. Это превосходный вариант как для праздника, так и для семейного ужина в выходной день.
Время приготовления: 45 минут
Порций: 4
Калорий в 1 порции: 589 ккал
Ингредиенты для жюльена:
Для соуса:
Приготовление:
1. В большой сковороде обжарьте лук на сливочном масле в течение нескольких минут.
2. Добавьте грибы к луку и жарьте около 5 минут, пока жидкость не выпарится.
3. Добавьте курицу, соль и перец, всё перемешайте.
4. Переложите смесь в форму для выпечки.
5. Разогрейте духовку до 230 градусов.
6. Для того, чтобы сделать соус, растопите сливочное масло на среднем огне и добавьте муку.
7. Жарьте муку в масле в течение 1 минуты, а затем влейте молоко (или сливки).
8. Продолжайте варить соус в течение 2-3 минут, постоянно помешивая.
9. Вылейте соус в форму, всё перемешайте. Посыпьте сверху большим количеством сыра. Запекайте около 15 минут.
10. Украсьте нарезанным базиликом или петрушкой.
![]()
Источник: cooktoria.com
Время приготовления: 45 минут
Порций: 4
Калорий в 1 порции: 589 ккал
Ингредиенты для жюльена:
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 средний репчатый лук - нарезать
- 450 г грибов - нарезать
- 100 г сыра
- Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. муки
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. В большой сковороде обжарьте лук на сливочном масле в течение нескольких минут.
2. Добавьте грибы к луку и жарьте около 5 минут, пока жидкость не выпарится.
3. Добавьте курицу, соль и перец, всё перемешайте.
4. Переложите смесь в форму для выпечки.
5. Разогрейте духовку до 230 градусов.
6. Для того, чтобы сделать соус, растопите сливочное масло на среднем огне и добавьте муку.
7. Жарьте муку в масле в течение 1 минуты, а затем влейте молоко (или сливки).
8. Продолжайте варить соус в течение 2-3 минут, постоянно помешивая.
9. Вылейте соус в форму, всё перемешайте. Посыпьте сверху большим количеством сыра. Запекайте около 15 минут.
10. Украсьте нарезанным базиликом или петрушкой.
Источник: cooktoria.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать