Сегодня у меня продолжение вкусной лососевой темы ;)
Вчера я приготовила отличный супчик с хребта. А теперь вот – фузилли, и тоже с лососем. Я специально оставила половину мяса, чтобы приготовить это блюдо. И приготовила.
Все-таки удачно так я купила этот хребет. Обязательно в следующий раз куплю таких хребтов намного, намного больше. По крайней мере, я на это очень надеюсь ;)
Итак, вкусные макароны с лососем.
Сложность – достаточно легко
Время приготовления – минут 30-40 в среднем
Для приготовления макарошек с лососем понадобятся такие продукты:
Процесс приготовления
Поставила вариться макаронные изделия (у меня были фузилли из твердых сортов) в подсоленной воде.
![]()
Сварить их нужно было до состояния аль данте.
![]()
А пока они варились, занялась подготовкой соуса с лососем.
В сковороду налила оливковое масло. Добавила сливочное. Чеснок пустила на самую мелкую терку.
![]()
Когда масло в сковороде нагрелось, обжарила чеснок примерно 30 секунд.
![]()
![]()
Затем выложила уже готовое мясо лосося (у меня оно отваренное – с хребта же снимала).
![]()
Посолила его и поперчила.
![]()
Нарезала свежую зеленюшку (у меня были укроп и петрушка).
![]()
Бросила в сковороду.
![]()
Влила сливки. Сливки я брала 10%.
![]()
Подержала все это добро минутки 2 на огне. Затем выложила готовые фузилли. Фузильки ;)
![]()
Перемешала, накрыла крышкой и оставила еще на пару минут.
Вот и все, вкусные макарошки с лососем и чесночно-сливочным соусом готовы!
![]()
В общем, вот такая у меня лососевая история – с хребта, купленного буквально за копейки, у меня получился супчик, макарошки и еще одна порция бульона в морозилке ждет своей очереди.
Приятного аппетита!
Вчера я приготовила отличный супчик с хребта. А теперь вот – фузилли, и тоже с лососем. Я специально оставила половину мяса, чтобы приготовить это блюдо. И приготовила.
Все-таки удачно так я купила этот хребет. Обязательно в следующий раз куплю таких хребтов намного, намного больше. По крайней мере, я на это очень надеюсь ;)
Итак, вкусные макароны с лососем.
Сложность – достаточно легко
Время приготовления – минут 30-40 в среднем
Для приготовления макарошек с лососем понадобятся такие продукты:
- макаронные изделия – около 200 г
- оливковое масло – 1-2 ст.л.
- чеснок – 2 зубка
- сливочное масло – 20 г
- соль
- смесь перцев
- свежая зелень – пучок
- сливки – 150 г
Процесс приготовления
Поставила вариться макаронные изделия (у меня были фузилли из твердых сортов) в подсоленной воде.
Сварить их нужно было до состояния аль данте.
А пока они варились, занялась подготовкой соуса с лососем.В сковороду налила оливковое масло. Добавила сливочное. Чеснок пустила на самую мелкую терку.
Когда масло в сковороде нагрелось, обжарила чеснок примерно 30 секунд.
Затем выложила уже готовое мясо лосося (у меня оно отваренное – с хребта же снимала).
Посолила его и поперчила.
Нарезала свежую зеленюшку (у меня были укроп и петрушка).
Бросила в сковороду.
Влила сливки. Сливки я брала 10%.
Подержала все это добро минутки 2 на огне. Затем выложила готовые фузилли. Фузильки ;)
Перемешала, накрыла крышкой и оставила еще на пару минут.Вот и все, вкусные макарошки с лососем и чесночно-сливочным соусом готовы!
В общем, вот такая у меня лососевая история – с хребта, купленного буквально за копейки, у меня получился супчик, макарошки и еще одна порция бульона в морозилке ждет своей очереди.Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать