Вкусный брауни с кабачками и орехами, рецепты с фото

Брауни — это влажный шоколадный пирог, который является классикой американской кухни. Сегодня мы испечём брауни на основе кабачков. Да, это возможно. Более того, это невероятно вкусно. Кабачки сделают брауни ещё более нежным и влажным. При этом вкус кабачков совершенно не будет ощущаться. Также мы приготовим вкусную шоколадную глазурь, которой покроем наш брауни.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 24

Ингредиенты:

120 мл растительного масла
300 г сахара
2 ч. л. ванильного экстракта
250 г муки
60 г какао-порошка
1,5 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. соли
300 г тёртых на мелкой тёрке кабачков
50 г грецких орехов - нарезать

Для глазури:

6 ст. л. какао-порошка
55 г сливочного масла
200 г сахарной пудры
60 мл молока
1/2 ч. л. экстракта ванили

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки размером 22х33 см.

2. В большой миске смешайте масло, сахар и 2 ч. л. ванили до однородной массы. Соедините муку, 60 г какао, пищевую соду и соль в другой миске, а затем введите эту сухую смесь в сахарную. Добавьте кабачки и грецкие орехи, тщательно всё перемешайте. Вылейте тесто в форму для выпечки.

3. Выпекайте 25-30 минут в разогретой духовке.

4. Сделайте глазурь, пока брауни будет остывать. Для этого растопите сливочное масло с 6 ст. л. какао.

5. Тем временем смешайте сахарную пудру с молоком и 1/2 ч. л. экстракта ванили. Добавьте смесь сливочного масла с какао и перемешайте. Полейте брауни полученной шоколадной глазурью. Готово!

Источник: allrecipes.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!