Приготовление черничного крамбла — занятие простое и увлекательное. Этот «уютный» десерт как нельзя хорошо подходит для ранней осени. Особенно приятно есть его тёплым с чашкой чая или кофе. Главный ингредиент здесь — черника. Нужно лишь смешать её с несколькими простыми продуктами, чтобы получить вкусную начинку. А сверху всё это посыпается мучной крошкой и затем выпекается в духовке. Получается очень вкусно!
Время приготовления: 60 минут
Порций: 8 (1 крамбл)
Продукты для начинки:
Для мучной крошки:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Разогрейте духовку до 190 градусов.
![]()
2. В миске смешайте чернику, сахар, кукурузный крахмал, лимонный сок и корицу.
![]()
3. Вылейте черничную начинку в 25-см чугунную сковороду или глубокую форму для пирога.
![]()
4. В другой миске сделайте мучную крошку. Смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, корицу и соль.
![]()
5. Вмешайте холодное сливочное масло в мучную смесь до образования крупной крошки.
![]()
6. Посыпьте черничную начинку мучной крошкой. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов от 30 до 35 минут.
![]()
7. Дайте крамблу остыть не менее 15 минут перед употреблением. Подавайте с шариком мороженого или взбитыми сливками.
![]()
8. Наслаждайтесь!
Фото: The Spruce / Kristina Vanni
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 60 минут
Порций: 8 (1 крамбл)
Продукты для начинки:
- 750 г свежей черники
- 100 г сахарного песка
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. молотой корицы
Для мучной крошки:
- 120 г муки
- 90 г коричневого сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. соли
- 110 г холодного сливочного масла - нарезать кубиками
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. В миске смешайте чернику, сахар, кукурузный крахмал, лимонный сок и корицу.
3. Вылейте черничную начинку в 25-см чугунную сковороду или глубокую форму для пирога.
4. В другой миске сделайте мучную крошку. Смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, корицу и соль.
5. Вмешайте холодное сливочное масло в мучную смесь до образования крупной крошки.
6. Посыпьте черничную начинку мучной крошкой. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов от 30 до 35 минут.
7. Дайте крамблу остыть не менее 15 минут перед употреблением. Подавайте с шариком мороженого или взбитыми сливками.
8. Наслаждайтесь!
Фото: The Spruce / Kristina Vanni
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать