Блюдо, которое мы сегодня приготовим, называется киш — это французский тарт с сыром и овощами. В частности, для этого рецепта в качестве основных ингредиентов нам понадобится брокколи и сыр моцарелла. В качестве основы подойдет обычная основа для пирога диаметром 20 см — такую можно купить как полуфабрикат или сделать самостоятельно.
Общее время приготовления: 50 минут
Активное время приготовления: 20 минут
Выход: 1 тарт на 6 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите основу для пирога в подходящую форму.
2. Растопите 30 г сливочного масла в большой кастрюле на средне-низком огне. Добавьте лук, чеснок и брокколи. Прожарьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими. Переложите ложкой содержимое кастрюли в основу, затем посыпьте тёртым сыром.
3. Смешайте взбитые яйца с молоком, приправьте солью и перцем. Введите топленое сливочное масло и перемешайте. Равномерно полейте будущий пирог получившейся смесью.
4. Выпекайте тарт в духовке 30-50 минут (в зависимости от мощности духовки), пока он не «схватится» в центре.
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 50 минут
Активное время приготовления: 20 минут
Выход: 1 тарт на 6 порций
Ингредиенты:
- 1 сырая круглая основа для пирога диаметром 20 см
- 30 г сливочного масла
- 15 г топленого сливочного масла
- 1 луковица - мелко нарезать
- 1-2 головки чеснока - мелко нарезать
- 150 г мелких соцветий брокколи
- 350 г тёртого сыра моцарелла
- 4 яйца - взбить
- 375 мл молока
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки перца
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите основу для пирога в подходящую форму.
2. Растопите 30 г сливочного масла в большой кастрюле на средне-низком огне. Добавьте лук, чеснок и брокколи. Прожарьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими. Переложите ложкой содержимое кастрюли в основу, затем посыпьте тёртым сыром.
3. Смешайте взбитые яйца с молоком, приправьте солью и перцем. Введите топленое сливочное масло и перемешайте. Равномерно полейте будущий пирог получившейся смесью.
4. Выпекайте тарт в духовке 30-50 минут (в зависимости от мощности духовки), пока он не «схватится» в центре.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать