В условиях нынешней ситуации с эпидемией люди временно лишились возможности праздновать свои дни рождения в кафе или ресторанах. Поэтому мы публикуем этот рецепт специально для того, чтобы вы могли порадовать своего близкого именинника ярким и вкусным тортом домашнего приготовления к семейному праздничному столу. Благодаря простым шагам вам будет совсем несложно его приготовить, а имениннику будет радостно и приятно от такого сюрприза.
Общее время приготовления: 1 час
Активное время приготовления: 30 минут
Выход: 1 торт диаметром ~20 см
Ингредиенты для теста:
Ингредиенты для глазури:
Способ приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты, включите духовку разогреваться до 180 градусов.
2. Сделайте тесто для торта: в средней миске смешайте венчиком муку, сахар, соду и соль.
3. Туда же добавьте воду, экстракт ванили, уксус и растительное масло. Перемешайте всё венчиком до полностью однородной массы.
4. Перелейте тесто в круглую форму для выпечки диаметром 20 см и выпекайте при 180 градусах 25-35 минут. Готовность торта проверьте, воткнув зубочистку в его центр: в данном случае она должна выйти с парой прилипших мягких крошек.
5. Дайте готовому торту полностью остыть и аккуратно выложите его из формы (лучше использовать форму со съемным дном).
6. Пока торт остывает, сделайте глазурь. Положите масло в чашу кухонного комбайна и взбейте на средней скорости до воздушной массы. Затем всыпьте сахар и влейте сливки поочередно по 1 стакану за раз, взбивая смесь после каждого добавления на низкой скорости.
7. Добавьте соль и экстракт ванили и взбивайте 5 минут на средней скорости до воздушной однородной массы.
8. Равномерно распределите глазурь по поверхности остывшего торта, и посыпьте сверху цветной посыпкой.
Image credit: The Spruce / Jessie Sheehan
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 1 час
Активное время приготовления: 30 минут
Выход: 1 торт диаметром ~20 см
Ингредиенты для теста:
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 ч. ложка пищевой соды
- 1 ч. ложка соли
- 1 стакан ледяной воды
- 1 ч. ложка экстракта ванили
- 1 ст. ложка уксуса
- 6 ст. ложек растительного масла
- 3 ст. ложки пищевой цветной посыпки
Ингредиенты для глазури:
- 170 г сливочного масла комнатной температуры
- 3 стакана сахарной пудры
- 1/2 ч. ложки соли
- 3/4 стакана жирных сливок комнатной температуры
- 1 ч. ложка экстракта ванили
- Пищевая цветная посыпка - для украшения
Способ приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты, включите духовку разогреваться до 180 градусов.
2. Сделайте тесто для торта: в средней миске смешайте венчиком муку, сахар, соду и соль.
3. Туда же добавьте воду, экстракт ванили, уксус и растительное масло. Перемешайте всё венчиком до полностью однородной массы.
4. Перелейте тесто в круглую форму для выпечки диаметром 20 см и выпекайте при 180 градусах 25-35 минут. Готовность торта проверьте, воткнув зубочистку в его центр: в данном случае она должна выйти с парой прилипших мягких крошек.
5. Дайте готовому торту полностью остыть и аккуратно выложите его из формы (лучше использовать форму со съемным дном).
6. Пока торт остывает, сделайте глазурь. Положите масло в чашу кухонного комбайна и взбейте на средней скорости до воздушной массы. Затем всыпьте сахар и влейте сливки поочередно по 1 стакану за раз, взбивая смесь после каждого добавления на низкой скорости.
7. Добавьте соль и экстракт ванили и взбивайте 5 минут на средней скорости до воздушной однородной массы.
8. Равномерно распределите глазурь по поверхности остывшего торта, и посыпьте сверху цветной посыпкой.
Image credit: The Spruce / Jessie Sheehan
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать