Сын в последнее время просит покупать цветную капусту и готовить из нее разные блюда. Ему все равно, как будет приготовлен этот овощ, главное, чтобы он был каждый день. Вот так появились у меня некоторые интересные рецепты из этого овоща, которыми я хочу поделиться с читательницами.
Хочу заметить, что лучшим блюдом сын считает жареную капусту в кляре. Так как это блюдо нельзя назвать полезным для ребенка, то приходится разбавлять любимые блюда еще и полезными. Сегодняшний рецепт — полезное приготовление цветной капусты.
Для приготовления супа из цветной капусты необходимы такие продукты:
Суп из цветной капусты был бы не слишком вкусным, если бы не тимьян, пшено и сливочное масло. Эти продукты дополняют вкус капусты, но не подчеркивают его. Благодаря добавлению картофеля и лука, вкус капусты разбавляется этими овощами. В результате, получается вкусный и полезный супчик, который даже детям нравится.
Готовить можно и в мультиварке (что для меня проще), и на плите в кастрюле. Сами выбирайте удобный для вас способ приготовления.
![]()
Очищаем картофель, промываем под проточной водой и нарезаем небольшими кубиками.
![]()
Цветную капусту нарезаем небольшими соцветиями.
![]()
Добавляем к овощам сливочное масло.
![]()
Очищаем и нарезаем луковицу на кубики.
![]()
Тимьян растираем в руках и добавляем в чашу мультиварки. Включаем мультиварку на режим «Жарка» и слегка жарим овощи, аккуратно их перемешивая.
![]()
Как только появится очень легкий цвет зажарки, засыпаем пшено и заливаем бульон. Суп солим и перчим по вкусу. Включаем программу «Суп» на 1 час и ждем звукового сигнала.
![]()
Готовый суп разливаем по тарелкам и посыпаем свежей петрушкой.
![]()
Приятного аппетита!
Хочу заметить, что лучшим блюдом сын считает жареную капусту в кляре. Так как это блюдо нельзя назвать полезным для ребенка, то приходится разбавлять любимые блюда еще и полезными. Сегодняшний рецепт — полезное приготовление цветной капусты.
Для приготовления супа из цветной капусты необходимы такие продукты:
- небольшой кочан цветной капусты
- несколько картофелин
- 1 луковица
- 3-4 ст.л. пшена
- куриный бульон (около 1,5 л)
- 4 ст.л. сливочного масла
- зелень петрушки
- соль и черный молотый перец по вкусу
- веточка тимьяна
Суп из цветной капусты был бы не слишком вкусным, если бы не тимьян, пшено и сливочное масло. Эти продукты дополняют вкус капусты, но не подчеркивают его. Благодаря добавлению картофеля и лука, вкус капусты разбавляется этими овощами. В результате, получается вкусный и полезный супчик, который даже детям нравится.
Готовить можно и в мультиварке (что для меня проще), и на плите в кастрюле. Сами выбирайте удобный для вас способ приготовления.
Очищаем картофель, промываем под проточной водой и нарезаем небольшими кубиками.
Цветную капусту нарезаем небольшими соцветиями.
Добавляем к овощам сливочное масло.
Очищаем и нарезаем луковицу на кубики.
Тимьян растираем в руках и добавляем в чашу мультиварки. Включаем мультиварку на режим «Жарка» и слегка жарим овощи, аккуратно их перемешивая.
Как только появится очень легкий цвет зажарки, засыпаем пшено и заливаем бульон. Суп солим и перчим по вкусу. Включаем программу «Суп» на 1 час и ждем звукового сигнала.
Готовый суп разливаем по тарелкам и посыпаем свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать