Восхитительные мини-чизкейки — идеальный десерт для фуршетного новогоднего стола. Сливочные пирожные просты в приготовлении, имеют нежнейший вкус и привлекательный размер. Вкуснейшие чизкейки станут вашим фаворитом среди новогодней десертной выпечки.
Общее время приготовления: 45 минут
Выход: 24 мини-чизкейка
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты. Подогрейте духовку до 130 градусов.
![]()
2. Поместите порционные бумажные формочки в форму для выпечки маффинов. Выложите на дно каждой ячейки по одному ванильному вафельному печенью.
![]()
3. В большой миске взбейте сливочный сыр до легкой и воздушной консистенции.
![]()
4. Добавьте в миску желтки яиц и сгущенное молоко. Взбейте ингредиенты до однородности.
![]()
5. Вмешайте в полученную сливочную смесь (шаг 4) лимонный сок.
![]()
6. В другой миске взбейте белки и соль до образования мягких пиков.
![]()
7. Аккуратно добавьте взбитые белки в сливочную смесь и тщательно перемешайте.
![]()
8. Заполните подготовленные формы для выпечки маффинов полученной сливочной смесью (шаг 7) на 3/4. Выпекайте мини-чизкейки в разогретой духовке при 130 градусах в течение 20 минут.
![]()
9. Готовые мини-чизкейки поместите в холодильник для полного охлаждения.
![]()
10. Перед подачей на стол украсьте охлажденные мини-пирожные вишневой или другой начинкой на ваш вкус. Наслаждайтесь!
![]()
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: Kristina Vanni
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 45 минут
Выход: 24 мини-чизкейка
Ингредиенты:
- 24 тонких ванильных вафельных печенья
- 250 г размягченного сливочного сыра
- 3 яйца
- 400 г сгущенного молока (1 банка)
- 50 мл свежевыжатого лимонного сока
- 1/4 ч. л. соли
- 500 г вишневой начинки (или другой начинки на ваш вкус) - для украшения мини-чизкейков
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты. Подогрейте духовку до 130 градусов.
2. Поместите порционные бумажные формочки в форму для выпечки маффинов. Выложите на дно каждой ячейки по одному ванильному вафельному печенью.
3. В большой миске взбейте сливочный сыр до легкой и воздушной консистенции.
4. Добавьте в миску желтки яиц и сгущенное молоко. Взбейте ингредиенты до однородности.
5. Вмешайте в полученную сливочную смесь (шаг 4) лимонный сок.
6. В другой миске взбейте белки и соль до образования мягких пиков.
7. Аккуратно добавьте взбитые белки в сливочную смесь и тщательно перемешайте.
8. Заполните подготовленные формы для выпечки маффинов полученной сливочной смесью (шаг 7) на 3/4. Выпекайте мини-чизкейки в разогретой духовке при 130 градусах в течение 20 минут.
9. Готовые мини-чизкейки поместите в холодильник для полного охлаждения.
10. Перед подачей на стол украсьте охлажденные мини-пирожные вишневой или другой начинкой на ваш вкус. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 198
- Жиров - 13 г
- Холестерина - 67 мг
- Натрия - 171 мг
- Углеводов – 19 г
- Белков – 3 г
- Кальция - 42 мг
Фото: Kristina Vanni
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать