Эти мини-пиццы получаются воздушными из-за того, что основой для них является слоеное тесто. Благо, сейчас его можно купить практически в любом магазине, ведь приготовление слоеного теста — достаточно тяжелый и трудоёмкий процесс, который требует немало опыта в этом деле. Поэтому я пошла по пути наименьшего сопротивления.
Для этого рецепта я всё-таки настоятельно рекомендую взять именно томаты-черри, поскольку они более ароматные, чем обычные помидоры, и с них не будет лишнего сока. Помимо сушеного базилика можно добавить свежего, но только с зелеными листьями (я его так и не нашла в продаже), ими можно украсить пиццы в конце.
Степень сложности – просто.
Время приготовления – 45 минут.
Для приготовления воздушных мини-пицц нам понадобятся следующие ингредиенты:
![]()
Раскатать тесто в ровный пласт и вырезать из него прямоугольники одинакового размера, уложить их на противень, посыпанный мукой.
![]()
Приготовить соус: смешать майонез, кетчуп, горчицу и лимонный сок.
![]()
Перемешать и всыпать базилик с прованскими травами.
![]()
Смазать все заготовки получившимся соусом.
![]()
Помидоры нарезать дольками, а маслины пополам. Выложить их на кусочки теста.
![]()
Сбрызнуть каждую заготовку оливковым маслом, посыпать рубленым чесноком.
![]()
Затем добавить тертый на мелкой терке сыр. Подсолить по вкусу.
![]()
Убрать в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
![]()
Желаю Вам приятного аппетита!
Для этого рецепта я всё-таки настоятельно рекомендую взять именно томаты-черри, поскольку они более ароматные, чем обычные помидоры, и с них не будет лишнего сока. Помимо сушеного базилика можно добавить свежего, но только с зелеными листьями (я его так и не нашла в продаже), ими можно украсить пиццы в конце.
Степень сложности – просто.
Время приготовления – 45 минут.
Для приготовления воздушных мини-пицц нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто – 300 г
- Помидоры черри – 150-200 г
- Маслины без косточек – 100 г
- Сыр твердого сорта – 100-150 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Лимонный сок – 2 ст. ложки
- Майонез (вместо майонеза прекрасно подойдет натуральный йогурт)– 2 ст. ложки
- Кетчуп – 1 ст. ложка
- Горчица – 1 ст. ложка
- Оливковое масло – 1-2 ст. ложки
- Сушеный базилик
- Смесь прованских трав
- Соль.
Раскатать тесто в ровный пласт и вырезать из него прямоугольники одинакового размера, уложить их на противень, посыпанный мукой.
Приготовить соус: смешать майонез, кетчуп, горчицу и лимонный сок.
Перемешать и всыпать базилик с прованскими травами.
Смазать все заготовки получившимся соусом.
Помидоры нарезать дольками, а маслины пополам. Выложить их на кусочки теста.
Сбрызнуть каждую заготовку оливковым маслом, посыпать рубленым чесноком.
Затем добавить тертый на мелкой терке сыр. Подсолить по вкусу.
Убрать в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Желаю Вам приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать