Просто некуда мне было девать остатки этой миниатюрненькой кукурузки. В холодильнике нашлись и другие не менее вкусные продукты. В такие моменты я думаю – как же хорошо, что я не выбросила эти остатки сала, спаржи и др…
Другого варианта не было – только яичница! Более того, вкусно приготовить и красиво подать! Процесс готовки пролетел моментально. Но съедена была эта красота намного быстрее. То есть завтрак или ужин, да и второе на обед – просто идельно…
Время приготовления: 25-30 минут, все зависит от количества порций (в моем случае была одна, удваивайте, утраивайте) и прибора, который готовит яичницу (у меня электроплиточка)
Сложность: поизгаляться можно, ведь или просто яичницу сделать, или соорудить целую конструкцию
Ингредиенты
Ход работы
Обычно я жарю все по очереди. Но сковорода тонкая, пока что-то буду резать – это сгорит. Потому режем по очереди до определенного момента. Сначала нарежем сало.
![яичница с мини-кукурузой, сало]( "яичница с мини-кукурузой, сало")
Кукурузку можно по-разному настрогать. А мне захотелось кружочком.
![яичница с мини-кукурузой, кукуруза]( "яичница с мини-кукурузой, кукуруза")
Сельдерей у меня был стеблем. Я немного нарезала. Хотя признаюсь, в процессе еще немного добавила – уж больно ароматный!
![яичница с мини-кукурузой, сельдерей]( "яичница с мини-кукурузой, сельдерей")
Спаржу люблю отваривать, в жареном виде она не очень. Разве что с чем-то этаким. Но под яйцом она была прелестна. Я ее меленько настружила.
![яичница с мини-кукурузой, спаржа]( "яичница с мини-кукурузой, спаржа")
Помидорка – чисто для красоты. Но, как выяснилось во время трапезы, она шикарно вписалась в этот ансамбль!
![яичница с мини-кукурузой, помидор]( "яичница с мини-кукурузой, помидор")
Яйца я всегда мою перед готовкой. Обсушив, выбьем в тарелку.
![яичница с мини-кукурузой, яйца]( "яичница с мини-кукурузой, яйца")
Взобьем яйца покрепче. Хорошо бы миксером. Сюда можно добавить, чего душа пожелает (перец, специи, чеснок и пр.).
![яичница с мини-кукурузой, взбитые яйца]( "яичница с мини-кукурузой, взбитые яйца")
Выложим сало. Как только зашкворчит, бросаем все овощи. Минуты через 2 можно выливать и яйца – я влила их в форму, предварительно заполнив ее овощной массой.
![яичница с мини-кукурузой, жарим]( "яичница с мини-кукурузой, жарим")
Под крышкой томим! Заглядываем, чтобы не подгорело. Вот так и получилась эта вкуснотища. Поливайте, чем хотите, я укропом посыпала!
![]()
Другого варианта не было – только яичница! Более того, вкусно приготовить и красиво подать! Процесс готовки пролетел моментально. Но съедена была эта красота намного быстрее. То есть завтрак или ужин, да и второе на обед – просто идельно…
Время приготовления: 25-30 минут, все зависит от количества порций (в моем случае была одна, удваивайте, утраивайте) и прибора, который готовит яичницу (у меня электроплиточка)
Сложность: поизгаляться можно, ведь или просто яичницу сделать, или соорудить целую конструкцию
Ингредиенты
- 2 яйца
- 4 мини-кукурузки
- 6-7 стебельков спаржи
- 2 сантиметра сельдерея
- 2 сантиметра лука порея
- половинка помидорки
- 70 граммов сала
- пара веточек укропа
Ход работы
Обычно я жарю все по очереди. Но сковорода тонкая, пока что-то буду резать – это сгорит. Потому режем по очереди до определенного момента. Сначала нарежем сало.
Кукурузку можно по-разному настрогать. А мне захотелось кружочком.
Сельдерей у меня был стеблем. Я немного нарезала. Хотя признаюсь, в процессе еще немного добавила – уж больно ароматный!
Спаржу люблю отваривать, в жареном виде она не очень. Разве что с чем-то этаким. Но под яйцом она была прелестна. Я ее меленько настружила.
Помидорка – чисто для красоты. Но, как выяснилось во время трапезы, она шикарно вписалась в этот ансамбль!
Яйца я всегда мою перед готовкой. Обсушив, выбьем в тарелку.
Взобьем яйца покрепче. Хорошо бы миксером. Сюда можно добавить, чего душа пожелает (перец, специи, чеснок и пр.).
Выложим сало. Как только зашкворчит, бросаем все овощи. Минуты через 2 можно выливать и яйца – я влила их в форму, предварительно заполнив ее овощной массой.
Под крышкой томим! Заглядываем, чтобы не подгорело. Вот так и получилась эта вкуснотища. Поливайте, чем хотите, я укропом посыпала!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать