Идея приготовить именно такую закуску пришла мне в голову, когда неожиданно на пороге появились гости. Ох и любят мои друзья приходить без предупреждения :)
Но кулинарная фантазия и любовь к приготовлению еды еще ни разу меня не подвели. Хотя в данном случае на авторство я, конечно, не претендую :)
Как видно из названия, эта закуска относится к несложным и быстрым. Но получается вкусной, необычной и очень сытной, и вполне может выступать в роли самостоятельного блюда.
Итак, давайте готовить?
Сложность – просто
Время приготовления – около 30 минут
Для приготовления закуски нам понадобятся такие продукты:
Процесс приготовления
Яйца отвариваем.
![]()
Баклажаны нарезаем кубиками, солим и оставляем на 10 минут, чтобы пустили сок.
![]()
![]()
Кастрюлю с водой ставим на огонь, и когда вода закипит, выкладываем туда баклажаны, предварительно омытые от сока и соли. Провариваем 5 минут.
Тем временем нарезаем мелко лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Совет: для приготовления данного блюда не жалейте лука, он дает потрясающий привкус и его не будет много.
![]()
Выкладываем к луку проваренные баклажаны, посыпаем грибной приправой.
![]()
Обжариваем в течение 3-5 минут.
Яйца нарезаем кубиками.
![]()
К яйцам выкладываем обжаренные баклажаны, заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.
![]()
Все, наша закуска готова!
![]()
Она очень вкусная как в горячем виде (сразу после приготовления), так и в холодном.
Как видите, готовится блюдо очень просто и никаких экзотических или дорогих продуктов не нужно. Уверена, что вам оно тоже понравится, как и моим гостям, которые уплетали его за обе щеки :)
Приятного аппетита!
Но кулинарная фантазия и любовь к приготовлению еды еще ни разу меня не подвели. Хотя в данном случае на авторство я, конечно, не претендую :)
Как видно из названия, эта закуска относится к несложным и быстрым. Но получается вкусной, необычной и очень сытной, и вполне может выступать в роли самостоятельного блюда.
Итак, давайте готовить?
Сложность – просто
Время приготовления – около 30 минут
Для приготовления закуски нам понадобятся такие продукты:
- Баклажаны – 4 шт. небольшого размера
- Лук – 2 шт. среднего размера
- Яйца – 5 шт.
- Майонез – 4-5 ст. ложек
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Соль, приправа грибная – по вкусу
Процесс приготовления
Яйца отвариваем.
Баклажаны нарезаем кубиками, солим и оставляем на 10 минут, чтобы пустили сок.
Кастрюлю с водой ставим на огонь, и когда вода закипит, выкладываем туда баклажаны, предварительно омытые от сока и соли. Провариваем 5 минут. Тем временем нарезаем мелко лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Совет: для приготовления данного блюда не жалейте лука, он дает потрясающий привкус и его не будет много.
Выкладываем к луку проваренные баклажаны, посыпаем грибной приправой.
Обжариваем в течение 3-5 минут.Яйца нарезаем кубиками.
К яйцам выкладываем обжаренные баклажаны, заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.
Все, наша закуска готова! 
Она очень вкусная как в горячем виде (сразу после приготовления), так и в холодном.
Как видите, готовится блюдо очень просто и никаких экзотических или дорогих продуктов не нужно. Уверена, что вам оно тоже понравится, как и моим гостям, которые уплетали его за обе щеки :)
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать