Брускетты — это итальянские бутерброды, которые готовятся с разными начинками и соусами. Это всегда огромное поле для экспериментов, ведь нет практически никаких ограничений. Перед вами чистейшей воды импровизация, основой которой стали грибы и оливки. Если намечается праздник или вечеринка, тогда такие брускетты станут находкой для вас.
Время на подготовку ингредиентов: 40 минут
Время запекания: 10 минут
Выход: 24 шт.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой сковороде обжарьте грибы, лук и анчоусы в масле до мягкости. Бросьте чеснок и жарьте ещё 1 минуту. Снимите с огня. Добавьте помидоры, оливки, маслины, каперсы, тимьян, базилик, орегано и перец. Перемешайте.
2. Положите ломтики хлеба на противень. Сбрызните растопленным сливочным маслом и посыпьте тёртым сыром. Запекайте 8-9 минут при 190 градусах. На запечённые тосты выложите грибную смесь. Наслаждайтесь!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 40 минут
Время запекания: 10 минут
Выход: 24 шт.
Ингредиенты:
- 200 г шампиньонов - нарезать пластинами
- 25 г нарезанного лука
- 1 филе анчоуса в масле
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/2 ч. л. измельчённого чеснока
- 50 г мелко нарезанных помидоров
- 25 нарезанных оливок
- 25 нарезанных спелых маслин
- 1 ст. л. каперсов - обсушить
- 1/4 ч. л. сушёного тимьяна
- 1/4 ч. л. сушёного базилика
- 1/4 ч. л. сушёного орегано
- 1/8 ч. л. чёрного перца
- 24 ломтика багета
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла
- 25 г тёртого пармезана
Приготовление:
1. В большой сковороде обжарьте грибы, лук и анчоусы в масле до мягкости. Бросьте чеснок и жарьте ещё 1 минуту. Снимите с огня. Добавьте помидоры, оливки, маслины, каперсы, тимьян, базилик, орегано и перец. Перемешайте.
2. Положите ломтики хлеба на противень. Сбрызните растопленным сливочным маслом и посыпьте тёртым сыром. Запекайте 8-9 минут при 190 градусах. На запечённые тосты выложите грибную смесь. Наслаждайтесь!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать