Давайте приготовим сегодня необычайно вкусное куриное филе с овощами в духовке. Это блюдо хорошо тем, что готовится оно очень просто, при этом получается очень вкусным и диетическим. Овощи во время запекания пропитываются соками и вкусами самой курочки, а еще необыкновенно ароматным розмарином и копченым черносливом. Благодаря этому получаются они просто необыкновенными! Как, собственно, и сама курица.
К тому же, это отличный вариант для ужина – мясо и овощи – это прекрасное сочетание. И, кстати, сам процесс подготовки ингредиентов не занимает много времени, а в результате получается блюдо «два в одном» – и мясо, и овощи.
Сложность – все очень просто
Время приготовления – примерно 1,5-2 часа на все – и подготовку, и приготовление в духовке
Ингредиенты:
Как приготовить:
Филе разрезаем на кусочки (не очень большие – примерно 2 на 2 см). Бросаем розмарин, смесь перцев.
![]()
Кабачок нарезаем на кусочки.
![]()
Морковь нарезаем тонкими кружочками.
![]()
Дальше режем кубиками болгарский перец.
![]()
И луковицу полукольцами.
![]()
Капусту разбираем на соцветия.
![]()
Перемешиваем овощи и выкладываем в рукав для запекания.
![]()
Добавляем филе.
![]()
Нарезаем помидор кубиками. И бросаем кусочек перца чили (у меня он был в сушеном виде).
![]()
Солим, добавляем оливковое масло, сушеный чеснок, перемешиваем. Бросаем чернослив.
![]()
Завязываем рукав для запекания и оставляем в холодильнике минут на 20-30, чтобы и овощи, и курица замариновались в специях. Затем отправляем в духовку на 45 минут запекаться.
![]()
Вот и готово вкусное куриное филе с овощами в духовке!
![]()
Приятного аппетита!
К тому же, это отличный вариант для ужина – мясо и овощи – это прекрасное сочетание. И, кстати, сам процесс подготовки ингредиентов не занимает много времени, а в результате получается блюдо «два в одном» – и мясо, и овощи.
Сложность – все очень просто
Время приготовления – примерно 1,5-2 часа на все – и подготовку, и приготовление в духовке
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1 шт.
- Кабачок – 1 шт. (небольшой)
- Морковь – 1 небольшая
- Лук – 1 шт. (не очень большой)
- Перец болгарский – 1 шт.
- Капуста цветная – 400 г
- Розмарин – щепотка
- Помидор – 1 крупный
- Перец чили – 1 небольшой кусочек
- Соль – по вкусу
- Чеснок сушеный – щепотка
- Масло оливковое – 1 ч.л.
- Чернослив копченый – 3-5 шт.
- Смесь перцев (молотая) – по вкусу
Как приготовить:
Филе разрезаем на кусочки (не очень большие – примерно 2 на 2 см). Бросаем розмарин, смесь перцев.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F11%2F25%2Fbc8b25_wmark.jpg)
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F11%2F25%2F906f98_wmark.jpg)
Кабачок нарезаем на кусочки.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F11%2F25%2Faf8a45_wmark.jpg)
Морковь нарезаем тонкими кружочками.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F11%2F25%2F591465_wmark.jpg)
Дальше режем кубиками болгарский перец.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F11%2F25%2Febd42f_wmark.jpg)
И луковицу полукольцами.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F11%2F25%2F43137b_wmark.jpg)
Капусту разбираем на соцветия.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F11%2F25%2F691830_wmark.jpg)
Перемешиваем овощи и выкладываем в рукав для запекания.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F11%2F25%2F50474c_wmark.jpg)
Добавляем филе.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F11%2F25%2Fef479f_wmark.jpg)
Нарезаем помидор кубиками. И бросаем кусочек перца чили (у меня он был в сушеном виде).
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F11%2F25%2F5759f4_wmark.jpg)
Солим, добавляем оливковое масло, сушеный чеснок, перемешиваем. Бросаем чернослив.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F11%2F25%2F92f833_wmark.jpg)
Завязываем рукав для запекания и оставляем в холодильнике минут на 20-30, чтобы и овощи, и курица замариновались в специях. Затем отправляем в духовку на 45 минут запекаться.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F11%2F25%2Fbd249a_wmark.jpg)
Вот и готово вкусное куриное филе с овощами в духовке!
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F11%2F25%2F8dfd9c_wmark.jpg)
Приятного аппетита!
Комментировать