Этот лёгкий грибной соус приготовить очень просто — справится каждый. На выходе получится превосходная ароматная добавка к мясу, рыбе, овощам и, конечно же, картофельному пюре.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Калорий в 1 порции: 431 ккал
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Обжарьте грибы в масле на умеренном огне около 10 минут.
![]()
2. Добавьте тёртый морковь и нарезанный лук.
![]()
3. Тушите грибы с морковью и луком ещё 10 минут.
![]()
4. Тем временем приготовьте соус. Для этого в отдельной сковороде слегка обжарьте муку на среднем огне.
![]()
5. Влейте овощной бульон (по 250 мл за раз) хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков.
![]()
6. Влейте соус к грибам.
![]()
7. Добавьте сметану и перемешайте.
![]()
8. Готовьте соус ещё минуту, а затем выключите огонь.
![]()
9. Украсьте соус нарезанной петрушкой. Наслаждайтесь!
![]()
![]()
Источник: cooktoria.com
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Калорий в 1 порции: 431 ккал
Ингредиенты:
- 450 г грибов - нарезать
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 средняя морковь - натереть
- 1/2 крупного лука - нарезать кубиками
- 3 ст. л. муки
- 100-120 г сметаны
- Соль, перец - по вкусу
- Петрушка - для украшения
Приготовление:
1. Обжарьте грибы в масле на умеренном огне около 10 минут.
2. Добавьте тёртый морковь и нарезанный лук.
3. Тушите грибы с морковью и луком ещё 10 минут.
4. Тем временем приготовьте соус. Для этого в отдельной сковороде слегка обжарьте муку на среднем огне.
5. Влейте овощной бульон (по 250 мл за раз) хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков.
6. Влейте соус к грибам.
7. Добавьте сметану и перемешайте.
8. Готовьте соус ещё минуту, а затем выключите огонь.
9. Украсьте соус нарезанной петрушкой. Наслаждайтесь!
Источник: cooktoria.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать