Быстрый пирог с изюмом на сковороде, рецепты с фото

Не знаете, как приготовить пирог к чаю? На самом деле это очень просто и все можно сделать, даже на простой сковороде. Пирог получается вкусным, мягким, похожим на манник. Времени на приготовление требуется немного, а результат получается отличным. Самое главное — это готовить пирог на медленном огне, под крышкой и в нужный момент не забыть перевернуть.

Сложность приготовления: простая

Время приготовления: 30-40 минут

Ингредиенты:

Мука рисовая - 3-4 ст. л.
Мука пшеничная – 3-4 ст. л.
Изюм – горсть
Мак – 2-3 ст. л.
Яйца – 1 шт.
Сироп топинамбура – 4 ст. л.
Соль – по вкусу
Сода – щепотка
Вода – 50-60 мл
Масло подсолнечное – 50-60 мл
Сахарная пудра – 1-2 ст. л.

Ход приготовления:

Насыпаем в чашку 3-4 столовые ложки рисовой муки с горкой.

Затем кладем столько же пшеничной муки.

Кладем немного соли и щепотку соды. Перемешиваем. Разбиваем одно куриное яйцо.

Затем добавляем 4 столовые ложки сиропа топинамбура. Сироп топинамбура — это отличный сахарозаменитель, который содержит полезный инулин. Если у вас нет сиропа топинамбура, можно использовать обычный сахар или другой сахарозаменитель (сироп стевии, фитпарад и др.).

Перемешиваем. Добавляем немного подсолнечного масла (50-60 мл) и столько же воды. Вновь все перемешиваем.

Теперь нам потребуется изюм. Изюм я предварительно промыла и залила кипятком. Кладем подготовленный изюм в чашку.

Перемешиваем. Теперь нам потребуется мак. Его нужно так же заранее вымочить в кипятке, чтобы мак стал более мягким и вкусным.

Кладем мак в чашку и вновь перемешиваем. Смазываем сковороду маслом и выливаем в нее тесто. Накрываем крышкой и выпекаем на медленном огне сначала с одной стороны, а затем с другой.