Что можно приготовить из минимума обычных продуктов: постное меню вкусное и сытное блюдо, рецепты с фото

Что такое, по-вашему, обычные продукты? По мне, так это картошка, морковка, лук и рыба, самая обычная, самая бюджетная и нежирная. Можно это поджарить, можно сварить или стушить. А я придумала блюдо, которое понравится всем, кто не любит заморачиваться и предпочитает экономить свое драгоценное время.

Это по-настоящему универсальное блюдо получилось. А делает его таким жидкость – вода или овощной бульон. Налил чуть-чуть в сковороду, получается что-то типа жаркого, только с рыбой. Налил чуть больше – суп, промолол – пюре или суп-пюре. В посту это на вес золота. Потому что и овощи можно варьировать, и их количество, в смысле соотношение, формат и пр.

Время приготовления: минут 25

Сложность: все так просто, что может справиться даже начинающая хозяюшка

Ингредиенты:

Картофель – 300 г
Морковь – 100 г
Лук – 45 г
Чеснок – 2-3 зубка
Минтай прессованный или любой другой - 300 г
Овощной бульон – 2-3 стакана
Масло растительное – 1-2 ст. л.
Соль, перец

Приготовление:

Вот продукты, которые будут участвовать в приготовлении этого универсального блюда.

Ну, и начнем с овощей, все они промыты и очищены у меня были, когда сковорода с овощным бульоном и маслом была уже на плите. Сначала – лук. Крошим по вкусу.

И я сразу отправила его вместе с замороженной рыбой в сковороду. Пускай брусок спрессованной рыбки греется.

Картошку режу вот так, брусками, крупно.

И морковку я решила крупно нашинковать. Это же какое яркое пятно получается! Если вам не нравится так, можно таким же кубиком, как обычно поступаете, когда жаркое готовите.

Все это туда же, в сковороду. Я приправила все это солью и перцем молотым, мелко накрошила чеснок, но так, чтобы он чувствовался потом во время еды. А можно просто натереть мелко.