Нынешняя погода, когда все не мило, не радует от слова совсем. Но я когда наступает эта пора, знаю, что нужно сделать, чтобы поднять настроение. А надо мало — приготовить что-то яркое и такое, чего еще не готовила. Тыква – моя спасительница в посту. Причем я не кашу приготовила, и не салат. Все это уже было.
Приготовила очень оригинальный десерт. И тут важную роль сыграла не только сама тыква, а мне попался ароматный экземпляр, сладкий. Я, во-первых, замариновала ее, во-вторых, приправила неожиданно для себя ингредиентом, который использую всегда в разных целях. Набираемся терпения и готовим вместе!
И да, я готовила на 2 порции. Думала, что хватит на завтра. Куда там. Так вкусно, что я сейчас доедаю вторую порцию!
Время приготовления: зависит от толщины ломтиков, у меня ушло 35 минут
Сложность: все просто, главное – вовремя остановиться и оставить на завтра!
Ингредиенты:
Приготовление:
Тыкву я не очищала. Просто промокнула хорошо и нарезала дольками. Можно было потоньше, но именно такая толщина сделала десерт сочнейшим.
![режем тыкву]( "режем тыкву")
Корицу, если вы не любите, можно заменить ванилью или другими специями. Я посыпала, не жалея.
![в корице]( "в корице")
Затем я решила сделать какую-то присыпку типа панировки. Мука и сухари – это неинтересно. Вот и попробовала кукурузный крахмал. Не пожалела! Это он сделал такими румяными со слегка похрустывающими дольки. В следующий раз буду прямо обмакивать в него.
![в крахмале]( "в крахмале")
Ну, и сахар. Я планировала мед, но его нужно было на водяной бане растапливать. Но и с сахаром получилось красивенько и вкусно.
![с сахаром]( "с сахаром")
Все, это можно складывать на кулинарную бумагу и отправлять в духовку, которую нужно разогреть до 180-200 градусов.
![на противне]( "на противне")
Поскольку тыква очень твердая, я и решила накрыть ее фольгой. Вот там она и должна была созреть максимально.
![под фольгой]( "под фольгой")
И правильный я сделала расчет. Тыква чуть не плавала в собственном соку.
![готово]( "готово")
Я ее посыпала кунжутом и кокосовой стружкой. Красота? Еще бы! Даже те, кто не жалует тыкву, с удовольствием полакомится. А сочно как!
![готово2]( "готово2")
Приготовила очень оригинальный десерт. И тут важную роль сыграла не только сама тыква, а мне попался ароматный экземпляр, сладкий. Я, во-первых, замариновала ее, во-вторых, приправила неожиданно для себя ингредиентом, который использую всегда в разных целях. Набираемся терпения и готовим вместе!
И да, я готовила на 2 порции. Думала, что хватит на завтра. Куда там. Так вкусно, что я сейчас доедаю вторую порцию!
Время приготовления: зависит от толщины ломтиков, у меня ушло 35 минут
Сложность: все просто, главное – вовремя остановиться и оставить на завтра!
Ингредиенты:
- Тыква – 400 г
- Корица молотая – по вкусу
- Сахар – 2 ст. л.
- Крахмал кукурузный – 3 ст. л.
- Кунжут и кокосовая стружка
Приготовление:
Тыкву я не очищала. Просто промокнула хорошо и нарезала дольками. Можно было потоньше, но именно такая толщина сделала десерт сочнейшим.
Корицу, если вы не любите, можно заменить ванилью или другими специями. Я посыпала, не жалея.
Затем я решила сделать какую-то присыпку типа панировки. Мука и сухари – это неинтересно. Вот и попробовала кукурузный крахмал. Не пожалела! Это он сделал такими румяными со слегка похрустывающими дольки. В следующий раз буду прямо обмакивать в него.
Ну, и сахар. Я планировала мед, но его нужно было на водяной бане растапливать. Но и с сахаром получилось красивенько и вкусно.
Все, это можно складывать на кулинарную бумагу и отправлять в духовку, которую нужно разогреть до 180-200 градусов.
Поскольку тыква очень твердая, я и решила накрыть ее фольгой. Вот там она и должна была созреть максимально.
И правильный я сделала расчет. Тыква чуть не плавала в собственном соку.
Я ее посыпала кунжутом и кокосовой стружкой. Красота? Еще бы! Даже те, кто не жалует тыкву, с удовольствием полакомится. А сочно как!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать