Десерт в корзиночках с вишней и шоколадным кремом, рецепты с фото

Хотя этот десерт и не из серии «быстро и просто», но будьте уверены, что усилия и время, затраченные для его приготовления, будут непременно оценены теми, для кого этот десерт предназначался…

На вкус это невероятно нежное лакомство с вишенкой внутри в хрустящей корзиночке со сметанно-шоколадным кремом…

Готовить его можно порционно, как у меня, либо же, пытаясь избежать лишней мороки, испечь отдельным пирогом.

Итак, нам понадобится:

Для замеса теста для корзиночек:

полстакана сахара
полстакана сметаны
2 стакана муки
150 г растопленного сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя

Для крема:

— 1 стакан сметаны (любой жирности)
— 2/3 стакана сахара
— 1 куриное яйцо
— 2 ст.л. муки
— 1 ч.л. какао

Для фруктовой начинки:

— свежие (или же замороженные) вишни без косточки

Для декора:

— орехи
— шоколадный топпинг

Сложность приготовления десерта: ближе к средней

Необходимое для этого время: не меньше часа

Последовательность наших с вами действий:

Конечно же, в первую очередь мы потратим время для того, чтобы замесить тесто для песочных корзиночек. Для этого нужно сначала соединить сахар со сметаной, потом смешать массу с растопленным сливочным маслицем и замесить тесто, добавляя постепенно муку с разрыхлителем.

Оно получится невероятно мягким и эластичным, совершенно к рукам липнуть не будет.

Из него необходимо с помощью всего лишь рук сформировать и выложить заготовочки в металлические формочки для кексов.

В центр заготовочек нужно разместить вишни без косточек и залить шоколадно-сметанным кремом.

Для его приготовления нужно всего лишь соединить сметану с сахаром, яйцом и мукой с какао.

Выпекались корзиночки 25 минут при средней температуре (180-190 градусов).

Перед подачей десерт остудить и украсить. Я взяла орехи и шоколадный топпинг.