Закуска из помидоров, брынзы и маслин, рецепты с фото

Всегда удивляюсь хозяйкам, которые успевают приготовить праздничный стол заранее. Признаюсь, мне это удается редко, и спокойно поджидать гостей, сидя за накрытым столом, у меня не получается. Бегаю до последнего момента, ношу салаты, наливаю компот, заглядываю в духовку…

Не знаю, в чем кроется причина. Может, я не умею планировать время, а может, излишне много делаю сложных салатов на один стол.

Пытаюсь исправиться. В частности — ищу простые рецепты, которые не занимают много времени на приготовление, но блюда получаются вкусными и красивыми. Мой сегодняшний рецепт как раз из таких.

Мне, как любителю помидоров, брынзы и оливок, показалось, что вкус этих продуктов в данном рецепте создает удивительно гармоничное сочетание. К тому же готовится закуска за считанные минуты. Получается примерно как в шутливой поговорке про капусту: «И на столе не пусто, и съедят – не жалко»:)

Ингредиенты

1 помидор;
100 г брынзы;
оливки (количество штук равно количеству долек помидоров);
листья салата;
листочки базилика.

Сложность: очень просто;

Время приготовления: 10 минут.

Приготовление

Помидор вымыла и обсушила.

Разрезала напополам и порезала на дольки. Главное — должен быть очень острый нож.

Тарелку я выложила зелеными листьями салата.

На нее разложила дольки помидора.

Теперь брынза. Вообще-то, в рецепте был сыр моцарелла. Но, во-первых, у нас моцареллу не всегда купишь, во-вторых, на мой вкус, брынза сюда подходит даже больше – она очень соленая, а помидоры, как всегда говорит моя мама, «соль любят».