Очень лёгкий рецепт солёных крекеров с травами, которые придутся по вкусу любителям несладкой выпечки. Очень хрустящие, ароматные и лёгкие — то что надо. Но будьте осторожны, они поедаются мгновенно!
Активное время готовки: 20 минут
Общее время приготовления: 35 минут
Выход: 30 крекеров
Уровень: лёгкий
Ингредиенты:
Приготовление:
Насыпьте муку и соль в чашу стационарного миксера с насадкой-лопаткой, положите сливочное масло. Начните замешивать на средней скорости, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола. Затем влейте молоко, добавьте лук и травы. Замешивайте до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся вместе.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник толщиной в 3 мм. Сверху смажьте взбитым белком, посыпьте кунжутом или маком и немного посолите.
Переложите тесто на противень, застеленный пергаментом, а затем разрежьте его на 5-7-сантиметровые прямоугольные кусочки. Выпекайте крекеры 10-12 минут при 230 градусах.
Источник: foodnetwork.com
Активное время готовки: 20 минут
Общее время приготовления: 35 минут
Выход: 30 крекеров
Уровень: лёгкий
Ингредиенты:
- 240 г муки
- 50 г сливочного масла комнатной температуры
- 1 чайная ложка соли (плюс ещё немного для посыпки)
- 3 столовые ложки тёртого репчатого лука
- 1/2 стакана молока
- 1 яичный белок, взбитый
- 1 столовая ложка кунжута или мака
Приготовление:
Насыпьте муку и соль в чашу стационарного миксера с насадкой-лопаткой, положите сливочное масло. Начните замешивать на средней скорости, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола. Затем влейте молоко, добавьте лук и травы. Замешивайте до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся вместе.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник толщиной в 3 мм. Сверху смажьте взбитым белком, посыпьте кунжутом или маком и немного посолите.
Переложите тесто на противень, застеленный пергаментом, а затем разрежьте его на 5-7-сантиметровые прямоугольные кусочки. Выпекайте крекеры 10-12 минут при 230 градусах.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать