В детстве я рыбу не ела.
Ну, точнее как не ела – по собственной доброй воле не ела. Но если мама приготовит, то хочешь — не хочешь, а пока положенную порцию в себя не, простите за слово, впихнешь, из-за стола не выйдешь. Проверяла неоднократно – с мамой шутки плохи.
Однако было одно исключение и имя ему – скумбрия. Однажды мама приготовила эту рыбку вот как раз по такому рецепту и я сама не заметила, как съела половину рыбины. Вкусно.
С тех пор скумбрию я очень люблю. И не только есть, но и готовить. Это ведь красота, а не рыба – чистить не надо, вымачивать не надо – выпотрошил и готовь. Хотя мне иногда кажется, что и готовить не надо – оно как-нибудь само – вот как безоговорочно я верю в скумбрию.
Но муж мой рыбу, как я уже рассказывала, не очень уважает, поэтому сегодня я решила над мужем не издеваться – ему запекла курочку. А вот для себя…
В общем, если прямо совсем честно, то для одной себя я бы заморачиваться не стала и со спокойной душой съела бы и мужнину курочку тоже. Но тут в гости собиралась моя подруга. А вот для нас двоих можно и постараться. Тем более, что времени-то уйдет чуть, а результат никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
Сложность: очень просто
Время приготовления: минут 40
![]()
Вот она, моя красавица. Скумбрию я выпотрошила,
![]()
убрала жабры и хорошенько промыла, оставила обсыхать.
Начинка. У меня осталось 2 неоприходованных перепелиных яичка, их я взбила вилочкой.
![]()
Слива. Она даст так подходящую рыбке кислинку. Ее почистила от шкурки и мелко порезала.
![]()
Добавила сливы к яйцам.
![]()
Туда же руками порвала базилик.
![]()
Рыбка обсохла, ее поперчила и посолила.
![]()
Выложила на лист фольги,
![]()
добавила начинку 
![]()
и закрутила рыбку в обертку.
Положила свертки на сковороду
![]()
и отправила в разогретую духовку на полчаса.
О как мы с подружкой кайфовали! Вообще обычно мы рыбу эту едим прямо так, в фольге, обжигаясь и неприлично вымакивая хлебушек в образовавшийся сок.
Но для Вас решила выложить ее на красивую тарелку. Вот как я вас, дорогие мои, ценю!
Приятного аппетита!
![]()
Ну, точнее как не ела – по собственной доброй воле не ела. Но если мама приготовит, то хочешь — не хочешь, а пока положенную порцию в себя не, простите за слово, впихнешь, из-за стола не выйдешь. Проверяла неоднократно – с мамой шутки плохи.
Однако было одно исключение и имя ему – скумбрия. Однажды мама приготовила эту рыбку вот как раз по такому рецепту и я сама не заметила, как съела половину рыбины. Вкусно.
С тех пор скумбрию я очень люблю. И не только есть, но и готовить. Это ведь красота, а не рыба – чистить не надо, вымачивать не надо – выпотрошил и готовь. Хотя мне иногда кажется, что и готовить не надо – оно как-нибудь само – вот как безоговорочно я верю в скумбрию.
Но муж мой рыбу, как я уже рассказывала, не очень уважает, поэтому сегодня я решила над мужем не издеваться – ему запекла курочку. А вот для себя…
В общем, если прямо совсем честно, то для одной себя я бы заморачиваться не стала и со спокойной душой съела бы и мужнину курочку тоже. Но тут в гости собиралась моя подруга. А вот для нас двоих можно и постараться. Тем более, что времени-то уйдет чуть, а результат никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
Сложность: очень просто
Время приготовления: минут 40
Вот она, моя красавица. Скумбрию я выпотрошила,
убрала жабры и хорошенько промыла, оставила обсыхать.Начинка. У меня осталось 2 неоприходованных перепелиных яичка, их я взбила вилочкой.
Слива. Она даст так подходящую рыбке кислинку. Ее почистила от шкурки и мелко порезала.
Добавила сливы к яйцам.
Туда же руками порвала базилик.
Рыбка обсохла, ее поперчила и посолила.
Выложила на лист фольги,
добавила начинку 
и закрутила рыбку в обертку.Положила свертки на сковороду
и отправила в разогретую духовку на полчаса.О как мы с подружкой кайфовали! Вообще обычно мы рыбу эту едим прямо так, в фольге, обжигаясь и неприлично вымакивая хлебушек в образовавшийся сок.
Но для Вас решила выложить ее на красивую тарелку. Вот как я вас, дорогие мои, ценю!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать