Как приготовить экономный полезный вкусный ужин, но при этом сделать это быстро?
Расскажу, как делаю это я :) Безусловно, голубцы – очень вкусное блюдо, но подготовка капустных листов + заворачивание каждого голубца отнимает много времени.
А когда дома бегающие дети и вечный кавардак, то рецепт ленивых голубцов придется кстати.
Нам понадобится:
Фарш со свининой и говядиной — 0,5 кг
Капуста белокочанная – половинка среднего вилочка
Рис – полстакана
Лук репчатый — 1 головка
Морковь — 1 шт
Лавровый лист — 1 шт
Томатная паста – 2 ст ложки
Сметана – 2 ст ложки
Соль, перец, зелень, чеснок
Лук режем, морковь натираем на крупной терке.
![]()
Берм глубокую кастрюлю - на дно кладем фарш + лук + морковь, перемешиваем, солим/перчим, накрываем крышкой и пока эти ингредиенты томятся шинкуем капусту.
![]()
После этого делаем «заправку» — томатную пасту смешиваем со сметаной, добавляем чеснок и немного теплой водички.
![]()
Выкладываем на фарш в кастрюле капусту, заливаем «заправкой», кладем лавровый лист, соль, перец, зелень (или другие приправы по вкусу), после — рис и доливаем воды.
![]()
Но очень много воды не надо (чтобы лишь прикрывала все ингридиенты), так как капуста еще даст свой собственный сок.
![]()
Закрываем крышкой и тушим до готовности (здесь я еще довабила сухой укроп)
![]()
Вуаля – приятного аппетита! Подаем со сметанкой.
![]()
Расскажу, как делаю это я :) Безусловно, голубцы – очень вкусное блюдо, но подготовка капустных листов + заворачивание каждого голубца отнимает много времени.
А когда дома бегающие дети и вечный кавардак, то рецепт ленивых голубцов придется кстати.
Нам понадобится:
Фарш со свининой и говядиной — 0,5 кг
Капуста белокочанная – половинка среднего вилочка
Рис – полстакана
Лук репчатый — 1 головка
Морковь — 1 шт
Лавровый лист — 1 шт
Томатная паста – 2 ст ложки
Сметана – 2 ст ложки
Соль, перец, зелень, чеснок
Лук режем, морковь натираем на крупной терке.
Берм глубокую кастрюлю - на дно кладем фарш + лук + морковь, перемешиваем, солим/перчим, накрываем крышкой и пока эти ингредиенты томятся шинкуем капусту.
После этого делаем «заправку» — томатную пасту смешиваем со сметаной, добавляем чеснок и немного теплой водички.
Выкладываем на фарш в кастрюле капусту, заливаем «заправкой», кладем лавровый лист, соль, перец, зелень (или другие приправы по вкусу), после — рис и доливаем воды.
Но очень много воды не надо (чтобы лишь прикрывала все ингридиенты), так как капуста еще даст свой собственный сок.
Закрываем крышкой и тушим до готовности (здесь я еще довабила сухой укроп)
Вуаля – приятного аппетита! Подаем со сметанкой.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать