Кому-то покажется, что рыба в томатном соусе, это как-то просто и старомодно, но на самом деле такое блюдо можно приготовить совершенно по-разному, добавляя что-то своё и варьируя ингредиенты. Приготовьте хек в томатном соусе по этому рецепту и вы будете приятно удивлены.
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Поместите помидоры в блендер. Измельчите до состояния пюре.
2. Промокните рыбу насухо бумажными полотенцами. В большой сковороде разогрейте 1 ст. л. масла на среднем огне. Обжарьте филе хека по 2-4 минуты с каждой стороны. Выложите рыбу на тарелку.
3. В той же сковороде разогрейте оставшееся масло. Обжарьте лук 2-4 минуты. Добавьте приправы и помидоры, доведите до кипения. Выложите в сковороду хек, перемешайте и снова доведите до кипения. После этого тушите рыбу на медленном огне 5-7 минут. Готовое блюдо посыпьте петрушкой.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 800 г помидоров - нарезать кубиками
- 1 ч. л. сушёного орегано
- 1 ч. л. сушёного базилика
- 1 ч. л. измельчённого чеснока
- 4 филе хека (2 рыбины)
- 2 ст. л. оливкового масла,
- 2 средних луковицы - нарезать
- 1/4 ч. л. молотого чёрного перца
- 1/4 ч. л. молотого красного перца
- Петрушка - по желанию
Приготовление:
1. Поместите помидоры в блендер. Измельчите до состояния пюре.
2. Промокните рыбу насухо бумажными полотенцами. В большой сковороде разогрейте 1 ст. л. масла на среднем огне. Обжарьте филе хека по 2-4 минуты с каждой стороны. Выложите рыбу на тарелку.
3. В той же сковороде разогрейте оставшееся масло. Обжарьте лук 2-4 минуты. Добавьте приправы и помидоры, доведите до кипения. Выложите в сковороду хек, перемешайте и снова доведите до кипения. После этого тушите рыбу на медленном огне 5-7 минут. Готовое блюдо посыпьте петрушкой.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать