Итон Месс — настоящее сливочно-клубничное лакомство, которое украсит любой летний день. Яркость подачи, нежнейший вкус и невероятный аромат свежих ягод делают его просто неповторимым. Итон Месс — идеальный летний десерт, который непременно стоит попробовать каждому!
Общее время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Поместите взбитые сливки и сахар в большую миску, взбивайте ингредиенты миксером до образования легкой и воздушной консистенции. Не переусердствуйте, взбивайте до образования мягких пиков.
![]()
3. Измельчите готовые безе на небольшие кусочки и аккуратно вмешайте их в сливочный крем (шаг 2). Не переживайте, если некоторые из безе рассыпаются, просто добавьте их в крем, они в нем растворятся.
![]()
4. Поместите клубнику, нарезанную на половинки, в другую большую миску и аккуратно слегка разомните ее вилкой, чтобы выпустить немного сока. Не пюрируйте ингредиенты, после размятия небольшие кусочки клубники должны остаться в миске.
![]()
5. Аккуратно вмешайте кусочки клубники в воздушный крем (шаг 3).
![]()
6. Оставшуюся клубнику нарежьте на четвертинки.
![]()
7. Поместите сливочную смесь с нарезанной клубникой в среднюю стеклянную сервировочную миску.
![]()
8. Сверху украсьте английских десерт нарезанными кусочками клубники.
![]()
9. Поместите готовый клубничный десерт Итон Месс в холодильник на 30 минут, сверху посыпав его сахарной пудрой перед подачей на стол.
![]()
10. Готовый Итон Месс можете подать в десертных мисках или креманках. Наслаждайтесь!
![]()
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Поместите взбитые сливки и сахар в большую миску, взбивайте ингредиенты миксером до образования легкой и воздушной консистенции. Не переусердствуйте, взбивайте до образования мягких пиков.
3. Измельчите готовые безе на небольшие кусочки и аккуратно вмешайте их в сливочный крем (шаг 2). Не переживайте, если некоторые из безе рассыпаются, просто добавьте их в крем, они в нем растворятся.
4. Поместите клубнику, нарезанную на половинки, в другую большую миску и аккуратно слегка разомните ее вилкой, чтобы выпустить немного сока. Не пюрируйте ингредиенты, после размятия небольшие кусочки клубники должны остаться в миске.
5. Аккуратно вмешайте кусочки клубники в воздушный крем (шаг 3).
6. Оставшуюся клубнику нарежьте на четвертинки.
7. Поместите сливочную смесь с нарезанной клубникой в среднюю стеклянную сервировочную миску.
8. Сверху украсьте английских десерт нарезанными кусочками клубники.
9. Поместите готовый клубничный десерт Итон Месс в холодильник на 30 минут, сверху посыпав его сахарной пудрой перед подачей на стол.
10. Готовый Итон Месс можете подать в десертных мисках или креманках. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 233
- Жиров - 10 г
- Натрия - 47 мг
- Углеводов – 22 г
- Белков – 16 г
- Кальция - 55 мг
- Холестерина - 43 мг
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать