Соус из сыра бри – это необыкновенно вкусное дополнение, хотя, я бы сказала даже больше – настоящее украшение, изюминка не только пасты, но и любого другого гарнира. К примеру, с таким сырным соусом очень вкусна молодая картошечка и жареные шампиньончики.
А еще он прекрасен для того, чтобы выложить соус из бри на гренку, сверху бросить пару кусочков грибов и соорудить таким образом вкуснейший бутерброд, который с чашечкой крепкого кофе будет очень уместен на завтрак.
В общем, соус очень вкусный, а готовится элементарно и весьма быстро. Так что приступим.
Ингредиенты:
Сложность – полностью отсутствует
Время приготовления – около 10 минут
Как приготовить:
С сыра бри сначала нужно полностью срезать верхний слой с плесенью. Сделать это легко с помощью острого ножа.
![]()
![]()
Затем получившийся кусочек разрезать на некрупные кубики – так, чтобы он мог легко и быстро плавиться.
Складываем нарезанный сыр в удобную мисочку. Бросаем кусочек сливочного масла и ставим на самый медленный огонь.
![]()
Вливаем сливки. И с помощью венчика начинаем перемешивать по мере того, как сыр начинает плавиться. Ждем, пока сыр полностью не распустится. Занимает это около 3 минут (хотя, все, конечно же, зависит от количества сыра – если его много, то и времени нужно чуток больше).
![]()
Затем бросаем щепоточку смеси перцев, паприку (можно и мускатный орех, при желании).
![]()
Дальше выкладываем нарубленный укропчик. И через минутку огонь выключаем.
![]()
![]()
Вот, собственно, и все – как видите, никаких сложностей в приготовлении нет – все элементарно и очень просто. Осталось только сварить пасту или молодую картошечку. Или же просто выложить этот соус на гренку и насладиться его изысканным вкусом, с ярко выраженными нотками сыра бри.
![]()
Приятного аппетита!
А еще он прекрасен для того, чтобы выложить соус из бри на гренку, сверху бросить пару кусочков грибов и соорудить таким образом вкуснейший бутерброд, который с чашечкой крепкого кофе будет очень уместен на завтрак.
В общем, соус очень вкусный, а готовится элементарно и весьма быстро. Так что приступим.
Ингредиенты:
- Бри – 300 г
- Сливочное масло – 30 г
- Сливки – 50 мл
- Укроп – несколько веточек
- Специи молотые (паприка, смесь перцев) – щепотка
Сложность – полностью отсутствует
Время приготовления – около 10 минут
Как приготовить:
С сыра бри сначала нужно полностью срезать верхний слой с плесенью. Сделать это легко с помощью острого ножа.
Затем получившийся кусочек разрезать на некрупные кубики – так, чтобы он мог легко и быстро плавиться.
Складываем нарезанный сыр в удобную мисочку. Бросаем кусочек сливочного масла и ставим на самый медленный огонь.
Вливаем сливки. И с помощью венчика начинаем перемешивать по мере того, как сыр начинает плавиться. Ждем, пока сыр полностью не распустится. Занимает это около 3 минут (хотя, все, конечно же, зависит от количества сыра – если его много, то и времени нужно чуток больше).
Затем бросаем щепоточку смеси перцев, паприку (можно и мускатный орех, при желании).
Дальше выкладываем нарубленный укропчик. И через минутку огонь выключаем.
Вот, собственно, и все – как видите, никаких сложностей в приготовлении нет – все элементарно и очень просто. Осталось только сварить пасту или молодую картошечку. Или же просто выложить этот соус на гренку и насладиться его изысканным вкусом, с ярко выраженными нотками сыра бри.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать