Лето – замечательный сезон изобилия свежих овощей, поэтому предлагаю воспользоваться этим и приготовить отличнейший салат с фунчозой.
Такой салат готовится очень быстро, ведь для самой фунчозы нужна всего минута, а для того, чтобы обжарить овощи – еще 3-5 минуток. Кстати, о самой обжарке овощей – их предлагаю обжарить очень быстро, а если быть точнее – в стиле стир-фрай. Такой способ позволяет сделать овощи очень вкусными.
И, честно говоря, когда я думаю о том, что бы такое можно быстренько приготовить (помимо традиционной яичницы), мне всегда на ум приходит именно это блюдо. Ведь сочетание «быстро и вкусно», пожалуй, для любой хозяюшки будет выручалочкой, когда времени нет совершенно.
Время приготовления – 10-15 минут
Сложность – очень легко
Ингредиенты:
Как приготовить:
Первым делом нужно подготовить фунчозу таким образом, как указано на упаковке – либо залить кипятком, либо отварить в течение 3-5 минут (все зависит от того, из чего именно изготовлена фунчоза).
![]()
Дальше нужно подготовить все овощи, ведь обжариваться они будут очень быстро, и времени на то, чтобы нарезать их один за другим просто не будет.
Итак, очищаем и нарезаем лук, измельчаем чесночок. Болгарский перец, морковь, кабачок нарезаем соломкой. Помидорки нарезаем не очень крупными кубиками.
Выкладываем в сковороду с растительным маслом подготовленные лук и чеснок. Чуток обжариваем на огне, несколько больше среднего, постоянно помешивая примерно с полминутки – ровно до тех пор, пока не появится приятный аромат чесночка.
![]()
Дальше бросаем нарезанные помидорчики. И снова постоянно помешивая, обжариваем секунд 30.
![]()
Следом выкладываем нарезанный соломкой болгарский перчик.
![]()
Морковку.
![]()
И кабачки.
![]()
Держим минутку-две на огне, при этом не забываем постоянно перемешивать.
Когда овощи обжарятся, выкладываем фунчозу. Чуток подсаливаем, бросаем по вкусу специи.
![]()
Вот и все, фунчоза с овощами в стиле стир-фрай готова!
![]()
Приятного аппетита!
Такой салат готовится очень быстро, ведь для самой фунчозы нужна всего минута, а для того, чтобы обжарить овощи – еще 3-5 минуток. Кстати, о самой обжарке овощей – их предлагаю обжарить очень быстро, а если быть точнее – в стиле стир-фрай. Такой способ позволяет сделать овощи очень вкусными.
И, честно говоря, когда я думаю о том, что бы такое можно быстренько приготовить (помимо традиционной яичницы), мне всегда на ум приходит именно это блюдо. Ведь сочетание «быстро и вкусно», пожалуй, для любой хозяюшки будет выручалочкой, когда времени нет совершенно.
Время приготовления – 10-15 минут
Сложность – очень легко
Ингредиенты:
- Лук – 1 небольшой
- Фунчоза – 1 моток
- Чеснок – 3-5 зубка
- Помидоры – 2 не очень крупных
- Болгарский перец – 1 шт.
- Морковь – 1 шт. не очень большая
- Кабачок – 1 маленький
- Соль, специи – по вкусу
- Масло растительное – 2-3 ст.л.
Как приготовить:
Первым делом нужно подготовить фунчозу таким образом, как указано на упаковке – либо залить кипятком, либо отварить в течение 3-5 минут (все зависит от того, из чего именно изготовлена фунчоза).
Дальше нужно подготовить все овощи, ведь обжариваться они будут очень быстро, и времени на то, чтобы нарезать их один за другим просто не будет.
Итак, очищаем и нарезаем лук, измельчаем чесночок. Болгарский перец, морковь, кабачок нарезаем соломкой. Помидорки нарезаем не очень крупными кубиками.
Выкладываем в сковороду с растительным маслом подготовленные лук и чеснок. Чуток обжариваем на огне, несколько больше среднего, постоянно помешивая примерно с полминутки – ровно до тех пор, пока не появится приятный аромат чесночка.
Дальше бросаем нарезанные помидорчики. И снова постоянно помешивая, обжариваем секунд 30.
Следом выкладываем нарезанный соломкой болгарский перчик.
Морковку.
И кабачки.
Держим минутку-две на огне, при этом не забываем постоянно перемешивать.
Когда овощи обжарятся, выкладываем фунчозу. Чуток подсаливаем, бросаем по вкусу специи.
Вот и все, фунчоза с овощами в стиле стир-фрай готова!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать