Этот необычный способ приготовления яйца всмятку я подглядела на каком-то сайте в интернете. На каком, уже не помню. Но до сих пор готовлю этим способом. Получается очень удобно. Яйцо свою овальную форму меняет на слегка приплюснутую и после этого его очень легко разместить на бутерброде. Получается очень вкусно и необычно.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 5-7 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Все очень просто. Весь процесс занимает пару минут. Для приготовления яйца всмятку потребуется кастрюля и металлическая поварешка. Но сначала нам нужно налить в кастрюлю воду. Воды должно быть столько, чтобы помещенная в воду металлическая поварешка полностью была под водой.
Доводим воду до кипения.
![]()
Берем куриное яйцо и хорошо его моем.
![]()
Теперь берем металлическую поварешку. Разбиваем яйцо в углубление.
![]()
Добавляем в яйцо соль, буквально щепотку. При желании можно сразу добавить специи. Яйцо перемешивать с солью и специями нельзя, так как нужно сохранить желток целым.
![]()
Опускаем поварешку в воду. Сначала придерживайте поварешку так, чтобы яйцо было погружено в воду, но вода не заливалась за края. Нам нужно добиться того, чтобы яйцо сварилось сначала снизу. Происходит это довольно быстро — в течение одной-двух минут.
![]()
Затем, когда яйцо схватилось, помещаем поварешку аккуратно под воду и ждем, чтобы белок заварился и стал полностью белым. Это тоже происходит быстро, максимум в течение пары минут.
При такой варке желток получается почти не тронутый и сохраняет свои текучие свойства. Но если вы хотите приготовить полностью крутое яйцо при помощи поварешки, то вам придется выдержать поварешку в кипящей воде намного дольше.
![]()
Когда яйцо приняло нужную готовность, снимаем его с поварешки. Если оно слегка пристало, можно помочь ему ложечкой. Слегка подцепите яйцо и оно очень легко отойдет.
Теперь можно готовить с яйцом всмятку различные бутерброды. Оно будет отлично лежать на хлебе и никуда не скатится.
Приятного аппетита и отличного вкусного завтрака!
![]()
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 5-7 минут
Ингредиенты:
- Соль – по вкусу
- Специи – по желанию
- Вода – 1 л
Ход приготовления:
Все очень просто. Весь процесс занимает пару минут. Для приготовления яйца всмятку потребуется кастрюля и металлическая поварешка. Но сначала нам нужно налить в кастрюлю воду. Воды должно быть столько, чтобы помещенная в воду металлическая поварешка полностью была под водой.
Доводим воду до кипения.
Берем куриное яйцо и хорошо его моем.
Теперь берем металлическую поварешку. Разбиваем яйцо в углубление.
Добавляем в яйцо соль, буквально щепотку. При желании можно сразу добавить специи. Яйцо перемешивать с солью и специями нельзя, так как нужно сохранить желток целым.
Опускаем поварешку в воду. Сначала придерживайте поварешку так, чтобы яйцо было погружено в воду, но вода не заливалась за края. Нам нужно добиться того, чтобы яйцо сварилось сначала снизу. Происходит это довольно быстро — в течение одной-двух минут.
Затем, когда яйцо схватилось, помещаем поварешку аккуратно под воду и ждем, чтобы белок заварился и стал полностью белым. Это тоже происходит быстро, максимум в течение пары минут.
При такой варке желток получается почти не тронутый и сохраняет свои текучие свойства. Но если вы хотите приготовить полностью крутое яйцо при помощи поварешки, то вам придется выдержать поварешку в кипящей воде намного дольше.
Когда яйцо приняло нужную готовность, снимаем его с поварешки. Если оно слегка пристало, можно помочь ему ложечкой. Слегка подцепите яйцо и оно очень легко отойдет.
Теперь можно готовить с яйцом всмятку различные бутерброды. Оно будет отлично лежать на хлебе и никуда не скатится.
Приятного аппетита и отличного вкусного завтрака!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать