Что может быть лучше такого завтрака! Знаю, что это нервный процесс – ну, попробуй угадать под нужный формат сварить яйца всмятку. Но, что делать, я сегодня решила также сварить. Но… Получилось не так, как хотелось. А я и не пожалела. Ведь придумала такую вкуснятину!
Все правила по варке яиц всмятку написаны, вроде, правильно, по науке, как раньше бабушки варили, наши мамы. Но ведь у каждого свои нюансы. И плитка другая, и количество яиц, и другие фишки. Даже способы разные. Вплоть до того, что просто залить и дальше проделать некие манипуляции.
Давайте лучше не будем искушаться, а приготовим то, что мне ужасно понравилось сегодня. Предлагаю этот сказочный формат. Правда, нужна сноровка особая, если вы будете варить на несколько порций. Помощника сразу призывайте для поддержки!
Время приготовления: ровно 15 минут у меня ушло на эту вкуснотень
Сложность: эх, придется потрудиться, побегать около плиты и стола!
Для варки:
Для гарнира:
Для подачи:
Приготовление:
Я ставлю сразу воду вариться, а затем продолжаю готовить. Яйца всегда мою, даже если предстоит варка. Под краном, а потом заливаю водой, если они после холодильника. Иначе лопнут при варке. Затем, залив их кипятком, варим минуты 4-4,5.
![яйца варим]( "яйца варим")
Не ждем у моря погоды, а готовим все для гарнира. Сначала нарежем ломтики хлеба, а после вынем из них сердцевинки. Я же их приготовила для гренок, а потом все изменилось. Ниже расскажу, почему.
![хлеб]( "хлеб")
Режем перец болгарский. Кубик меленький – самое то!
![перец болгарский]( "перец болгарский")
Сейчас у меня вышло время, и я вынула яйца из кипятка, залила их холодной водой. Да, надо подавать их горячими. Но у меня же планы поменялись. Пусть остывают.
![остужаем]( "остужаем")
Прожарив нарезанный чеснок в масле, я отправила сюда кубики хлеба, перца и немного черри.
![гарнир]( "гарнир")
Параллельно жарила хлеб в масле. Зачем?
![хлеб жарим]( "хлеб жарим")
Просто, однажды готовила яйца, и очистила одно. Оно слегка вытекло. Словом, решила красоту придумать, прожарив обрезки хлеба. Вот и родился этот рецепт. Затем уложила в пустоты так называемый гарнир, присоленный и приправленный специями.
![гарнир в хлебе]( "гарнир в хлебе")
Разрезав потекшее яйцо пополам, выложила его сверху и приправила укропом. Это было так вкусно, так красиво, так необычно. Я описала так этот процесс, потому что готовлю второй раз. А в первый все было немного иначе.
![готово]( "готово")
Кстати, про способ без варки. Яйца заливаются кипятком, потом они стоят там до остывания и заливаются холодной водой. Неплохо получается!
Все правила по варке яиц всмятку написаны, вроде, правильно, по науке, как раньше бабушки варили, наши мамы. Но ведь у каждого свои нюансы. И плитка другая, и количество яиц, и другие фишки. Даже способы разные. Вплоть до того, что просто залить и дальше проделать некие манипуляции.
Давайте лучше не будем искушаться, а приготовим то, что мне ужасно понравилось сегодня. Предлагаю этот сказочный формат. Правда, нужна сноровка особая, если вы будете варить на несколько порций. Помощника сразу призывайте для поддержки!
Время приготовления: ровно 15 минут у меня ушло на эту вкуснотень
Сложность: эх, придется потрудиться, побегать около плиты и стола!
Для варки:
- Яйца – 3 шт.
Для гарнира:
- Кубики хлеба – с трех ломтиков
- Перец болгарский
- Помидорки черри
- Масло для жарки
- Соль и специи
Для подачи:
- Ржаной хлеб – 3 ломтика
- Масло для жарки
- Укроп
Приготовление:
Я ставлю сразу воду вариться, а затем продолжаю готовить. Яйца всегда мою, даже если предстоит варка. Под краном, а потом заливаю водой, если они после холодильника. Иначе лопнут при варке. Затем, залив их кипятком, варим минуты 4-4,5.
Не ждем у моря погоды, а готовим все для гарнира. Сначала нарежем ломтики хлеба, а после вынем из них сердцевинки. Я же их приготовила для гренок, а потом все изменилось. Ниже расскажу, почему.
Режем перец болгарский. Кубик меленький – самое то!
Сейчас у меня вышло время, и я вынула яйца из кипятка, залила их холодной водой. Да, надо подавать их горячими. Но у меня же планы поменялись. Пусть остывают.
Прожарив нарезанный чеснок в масле, я отправила сюда кубики хлеба, перца и немного черри.
Параллельно жарила хлеб в масле. Зачем? 
Просто, однажды готовила яйца, и очистила одно. Оно слегка вытекло. Словом, решила красоту придумать, прожарив обрезки хлеба. Вот и родился этот рецепт. Затем уложила в пустоты так называемый гарнир, присоленный и приправленный специями. 
Разрезав потекшее яйцо пополам, выложила его сверху и приправила укропом. Это было так вкусно, так красиво, так необычно. Я описала так этот процесс, потому что готовлю второй раз. А в первый все было немного иначе. 
Кстати, про способ без варки. Яйца заливаются кипятком, потом они стоят там до остывания и заливаются холодной водой. Неплохо получается!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать