Полакомиться домашними малосольными огурчиками летом — особое удовольствие, которое не требует больших забот. Перед вами невероятно простой и быстрый рецепт приготовления вкуснейших малосольных огурчиков ускоренного засола. Проверено: оторваться от них просто невозможно!
Общее время приготовления: не более 20 минут и время на засолку
Выход: 3-х литровая банка малосольных огурчиков (делать меньше бессмысленно!)
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Перед приготовлением огурчики хорошенько вымойте и замочите на 2 часа в холодной воде.
![]()
2. Подготовьте все ингредиенты для засолки: промойте и просушите зелень, очистите и нарежьте чеснок. Для ускорения засолки срежьте кончики у огурцов.
![]()
3. Тщательно вымойте 3-х литровую банку, засолку проводим без стерилизации. На дно банки поместите половину специй, затем плотно уложите огурцы и сверху выложите оставшуюся часть пряностей и чеснока.
![]()
4. Подготовьте рассол для огурцов: в 2-х литрах воды растворите соль и сахар, вскипятите и кипящим раствором залейте уложенные огурцы с пряностями. Банку накройте крышкой.
![]()
5. Через сутки малосольные огурчики готовы к употреблению. Приятного аппетита!
Совет: Если огурцы дополнительно наколоть вилкой, время их засолки уменьшится до 12 часов.
Фото: Roman Ish
Общее время приготовления: не более 20 минут и время на засолку
Выход: 3-х литровая банка малосольных огурчиков (делать меньше бессмысленно!)
Ингредиенты:
- 1,5 кг огурцов
- Укроп (зонтики) - 4 шт.
- 5 зубчиков чеснока
- 3 веточки эстрагона
- 3 ст. л. соли
- 1,5 ст. л. сахара
- Около 2 л воды (для рассола)
Приготовление:
1. Перед приготовлением огурчики хорошенько вымойте и замочите на 2 часа в холодной воде.
2. Подготовьте все ингредиенты для засолки: промойте и просушите зелень, очистите и нарежьте чеснок. Для ускорения засолки срежьте кончики у огурцов.
3. Тщательно вымойте 3-х литровую банку, засолку проводим без стерилизации. На дно банки поместите половину специй, затем плотно уложите огурцы и сверху выложите оставшуюся часть пряностей и чеснока.
4. Подготовьте рассол для огурцов: в 2-х литрах воды растворите соль и сахар, вскипятите и кипящим раствором залейте уложенные огурцы с пряностями. Банку накройте крышкой.
5. Через сутки малосольные огурчики готовы к употреблению. Приятного аппетита!
Совет: Если огурцы дополнительно наколоть вилкой, время их засолки уменьшится до 12 часов.
Фото: Roman Ish
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать